REKLAMA

Karkówka po cygańsku z patelni

wyświetlono: 660 | dodany do książki kucharskiej: 1 | polecenia: 1

Polecam takie mięso na rodzinny obiad. Mięso jest bardzo smaczne, kruche, a sos pikantny pomidorowo-paprykowy z ogórkiem małosolnym.

opublikowany: 28.06.2021
Udostępnij Pinterest
  • dla 1 osoby
  • 60 min
  • Łatwy

Składniki:

  • 5 kotletów z karkówki około 500 - 600 g
    2 łyżki musztardy sarepskiej
    2 łyżki majonezu
    duża cebula
    2 łyżki oleju rzepakowego
    puszka krojonych pomidorów 400 g
    3 papryki ( u mnie czerwona, zielona, pomarańczowa )
    2 większe ogórki małosolne
    80 g koncentratu pomidorowego
    łyżka cukru
    2 łyżki ziół prowansalskich
    1/2 łyżeczki słodkiej papryki
    pieprz czarny świeżo mielony
    sól do smaku
Ocena:

(średnia 5 z 145 głosów)

Sposób przygotowania:

Posiłek:

Sposób przygotowania:

  • 1. Kotlety z karkówki posmarować miksturą z musztardy i majonezu. Pozostawić w lodówce około 2 godziny.
    Na patelni, na oleju rzepakowym zeszklić cebulę pokrojoną w kostkę.
    Na patelnię przełożyć mięso i kilka minut dusić z cebulą.
    Dodać pomidory z puszki i koncentrat pomidorowy. Dodać papryki pokrojone w kostkę, a wcześniej pozbawione gniazd nasiennych. Dodać gorącej, przegotowanej wody szklankę lub więcej, zależnie od potrzeby. Patelnię przykryć i dusić mięso ok. 40 min. Obrócić mięso, pomieszać od czasu do czasu.
    Dodać ogórki małosolne pokrojone w kostkę oraz zioła prowansalskie, cukier, słodką paprykę, pieprz czarny świeżo mielony i sól do smaku.
    Całość dusić jeszcze 10 - 15 min na wolnym ogniu.
    Podać z ziemniakami albo z makaronem lub z kaszą.
    Smacznego.

Notka redakcyjna

Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Karkówka po cygańsku. Dodane przez: Słodko Słodka


Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: mariosylwia 0067Komunia

Karkówka po cygańsku

:-) Gorąco polecam (-:

kategoria: Dania główne karkówka pieczona opublikowany: 07.03.2018 | wyświetlono: 2370 Książki kucharskie: 12 | Polecenia: 0

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE