Karkówka pieczona z pieczarkami, cebulą i papryką

  • wyświetlono: 4048 |
  • dodany do książki kucharskiej: 5 |
  • polecenia: 0

Soczyste i bardzo mięciutkie mięso pieczone w słodko-kwaśnej marynacie w towarzystwie warzyw i pieczarek. Mięso piekłam w plastrach i w rękawie do pieczenia, dzięki czemu jest niemożliwie miękka i pachnąca aromatem świeżego rozmarynu i tymianku. Pieczarki i warzywa idealnie przeszły sosem z mięsa. Taką karkówkę z powodzeniem możemy zaserwować gościom, będą naprawdę zachwyceni

IMG_20200806_213033_346
  • 4 porcje
  • 120min
  • Łatwy

Składniki

800 g karkówki wieprzowej
300 g pieczarek
5 średnich cebul
1 duża czerwona papryka
3 gałązki tymianku
2 gałązki rozmarynu
1 łyżka miodu
4 łyżki ketchupu pikantnego
2 ząbki czosnek
sok z jednej cytryny
Sól
Pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Karkówka pieczona z pieczarkami, cebulą i papryką

  • 1. Karkówkę umyć i osuszyć ręcznikiem papierowym, pokroić w grube plastry (mi wyszły 4 sztuki). Cebulę obrać i pokroić w ćwiartki. Pieczarki oczyścić i również pokroić w ćwiartki. Paprykę umyć i pokroić na spore kwadraty. Miód, ketchup, sok z cytryny i przyprawy wymieszać razem. W misce umieścić mięso i warzywa zalać marynatą, dokładnie wszystko wymieszać. Warzywa wraz z mięsem umieścić w rękawie do pieczenia, do rękawa włożyć również gałązki świeżych ziół. Rękaw szczelnie zamknąć. Piec w nagrzanym do 180 st. C piekarniku przez 45 minut, następnie przeciąć rękaw i dopiekać potrawę jeszcze przez 15 minut. Podawać na gorąco. Sos z pieczonej karkówki z warzywami jest idealny do polania ziemniaków. Smacznego!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

karkówkawieprzowinakarczekkuchnia babcipieczony karczekpieczona karkówkakuchnia na zimępieczona wieprzowinawieprzowina z warzywamiswojsko

Komentarze

Podobne przepisy

KARKÓWKA

Dodane przez: pati197799

KARKÓWKA Z PIECZARKAMI I CEBULĄ W POMIDOROWYM...

Przepis dostałam od koleżanki....

Karkówka z cebulą i pieczarkami

Dodane przez: evita0007

Karkówka z cebulą i pieczarkami

Pyszne,delikatne mięsko-Polecam...

Schab pieczony z pieczarkami i cebulą

Dodane przez: agarybak76

Schab pieczony z pieczarkami i cebulą

Tym razem zamiast karkówki dałam...

KARKÓWKA ZAPIEKANA POD PIERZYNKĄ Z CEBULI I PIECZAREK

Dodane przez: magdzia44448

KARKÓWKA ZAPIEKANA POD PIERZYNKĄ Z CEBULI...

Kruche mięso pieczone z warzywami...

image-2aytbef

Dodane przez: ewzywicka_interia_pl

Karkówka pieczona z pieczarkami

Aromatyczne mięso z marynaty ze...

Plastry karkówki pieczone z cebulą

Dodane przez: dorota w

Plastry karkówki pieczone z cebulą

Bardzo miękka karkówka w plastrach,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE