Karkówka pieczona z młodymi ziemniakami
Pyszne i aromatyczne danie które można w dość szybki sposób przygotować. Karkówka jest mięciutka i soczysta .
Składniki:
- 4 plastry karkówki
Marynata:
1 łyżeczka przyprawy do grosa
1 łyżeczka przyprawy do karkówki
0,5 łyżeczki słodkiej papryki
4 łyżki oleju
1 kilogram młodych ziemniaków
2 łyżki przyprawy do ziemniaków
Pól pęczka koperku
5 łyżek oleju
Wystaw ocenę:
4.5 (201 ocen)
Karkówka pieczona z młodymi ziemniakami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Karkówkę lekko rozbijamy , do miski wlewamy olej , dodajemy przyprawę do karkówki i słodką paprykę , mieszamy i nacieramy karkówkę . Zamarynowane mięso wstawiamy na kilka godzin lub całą noc do lodówki .
Ziemniaki obieramy , myjemy i gotujemy w osolonej wodzie przez 10 minut. Wyjmujemy z wody studzimy . Do miski wlewamy olej , dodajemy przyprawę do ziemniaków , posiekany koperek , mieszamy . Ziemniaki kroimy na pół i obtaczamy w oleju z przyprawami .
Karkówkę wyjmujemy z marynaty , przekładamy na patelnię grillową i obsmażmy z obydwu stron na lekko złoty kolor. Przekładamy do naczynia żaroodpornego , na karkówce układamy ziemniaki . Przykrywamy do nagrzanego piekarnika do 180 stopni i pieczemy przez 30-40 minut. Podajemy z ulubioną surówką .
Porady
Do dania możemy użyć zwykłych ziemniaków.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze