Karkówka pieczona w borówce czerwonej
Pyszna, soczysta karkówka wieprzowa pieczona w borówkach, co nadaję jej charakteru smaku i winności.
Składniki:
- dla 4 osób:
1 kg karkówki wieprzowej
3-4 łyżki borówki czerwonej (brusznicy) ze słoika
3-4 łyżki dobrego ketchupu pikantnego
2 cebule (u mnie czerwone)
przyprawa uniwersalna
pieprz
gałązki świeżego tymianku
Karkówka pieczona w borówce czerwonej - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
- 2. Mięso przełożyć do naczynia do zapiekania np żaroodpornego i piec pod przykryciem 1,15 godziny w temp 200 stopni. Powstały sos z pieczenia, można zagęścić kromką razowego chleba lub łyżką mąki pszennej. Idealnie pasuje do polania mięsa lub ziemniaczków. Przed podaniem mięso posypać siekanym tymiankiem. Ja dodatkowo udekorowałam kulkami borówki bo mam mrożoną.
Komentarze