Karkówka pieczona

  • wyświetlono: 2401 |
  • dodany do książki kucharskiej: 5 |
  • polecenia: 1

Pyszna i łatwa w przygotowaniu karkówka pieczona, która zastąpi nam kupne wędliny. Idealna na kanapeczki...

aneta8185
  • 180min

Składniki

0,5 kg karkówki bez kości
6 ząbków czosnku
0,5 łyżeczki Czubrycy zielonej
0,5 łyżeczki czosnku granulowanego
1 łyżka oleju
sól
pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Karkówka pieczona

  • 1. Karkówkę umyć i osuszyć. Obrać czosnek, każdy ząbek przekroić wzdłuż na pół. (Ja daję dużo czosnku na tak małą porcję mięsa, gdyż uwielbiam jego delikatny smak i soczystość po upieczeniu). Mięso z każdej strony nakłuć nożem z ostrym szpicem. W powstałe otwory wcisnąć przekrojone ząbki czosnku.
  • 2. Karkówkę posmarować olejem. Następnie posolić, popieprzyć i posypać czosnkiem granulowanym, energicznie wetrzeć. Odstawić na 1 dzień do lodówki
  • 3. Po tym czasie posypać wierzch karkówki czubrycą i włożyć do rękawa do pieczenia. Do rękawa wlać 50 ml wody, parując nada mięsu soczystość. Piekarnik nagrzać do 210 stopni, wstawić do niego nasze mięso. Po 20 minutach obniżyć temperaturę do 180 stopni. Piec jeszcze 40 minut.
  • 4. Po upieczeniu wyjąć karkówkę z rękawa wraz z powstałym "sosem", który po zastygnięciu jest pyszną galaretką. Gdy ostygnie włożyć do lodówki. Następnie kroić w plastry i podawać do pieczywa.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

zdrowie_na_talerzuszkola_babci

Komentarze

Podobne przepisy

Karkówka pieczona

Dodane przez: W_poszukiwaniu_inspiracji

Karkówka pieczona

Pyszna, soczysta karkówka marynowana...

karkówka

Dodane przez: Bożena Z.

Pieczona , domowa karkówka , leżakowana w...

Witam, polecam pieczona karkówke.Poleżakowała...

image-0vpckvk

Dodane przez: wiesiołek

Karkówka pieczona ze śliwkami

Wspaniała z sosikiem do obiadu,...

karkówka piczona w worku

Dodane przez: Klaudia0318

Karkówka pieczona w worku

Moj mąż uwielbia tą karkówkę. Jest...

karkówka pieczona

Dodane przez: Klaudia0318

Karkówka pieczona

Pyszna na kanapki jak i na obiad.

image-11v4aqk

Dodane przez: neliada

Karkówka pieczona z pieczarkami i papryką

Karkówka przygotowana w ten sposób...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE