Karkówka na słodko - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Karkówkę kroimy w 2-cm
grubości plastry, z każdej strony
obsypujemy obficie delikatem.
2.Naczynie żaroodporne smarujemy
małą ilością tłuszczu.
Układamy plastry mięsa, obsypujemy
rodzynkami, kładziemy
kolejną warstwę karkówki
i znów posypujemy rodzynkami.
Powtarzamy układanie warstw
mięsa i rodzynek, do wyczerpania
składników.
3.Zalewamy mięso sokiem jabłkowym,
przykrywamy i wkładamy do piekarnika. Pieczemy
w temperaturze 200 °C do miękkości,
podlewając sokiem. Pod
koniec pieczenia odkrywamy
i lekko zapiekamy.
Komentarze