Karkówka na bogato – z pieczarkami, jabłkiem, ogórkiem konserwowym i papryką

  • wyświetlono: 3617 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Banalnie prosta w wykonaniu, a jednak niesamowicie przepyszna karkówka, to propozycja sycącego dania obiadowego, na co dzień, jak i na święta. Pierwotnie w przepisie była większa ilość ogórków konserwowych. Zastąpiłam ich część jabłkami, poprzez co karkówka stała się łagodniejsza i delikatniejsza.

Violetka76
  • 90min

Składniki

1 kg karkówki,
2 jabłka,
2 cebule,
2 ogórki konserwowe,
50 dag pieczarek,
½ słodkiej czerwonej papryki,
½ słodkiej żółtej papryki
2/3 szklanki zalewy z ogórków,
3 łyżki koncentratu pomidorowego,
3 łyżki pikantnego ketchupu,
sól,
pieprz,
słodka papryka mielona,
majeranek,
olej do smażenia

Sposób przygotowania przepisu:

Karkówka na bogato – z pieczarkami, jabłkiem, ogórkiem konserwowym i papryką

  • 1. Karkówkę opłukać, pokroić w plastry, osuszyć i lekko rozbić. Plastry karkówki oprószyć solą i przyprawami. Obsmażyć na patelni i przełożyć do żaroodpornego naczynia.
    Pieczarki pokroić w ćwiartki, paprykę w paski, cebulę w piórka, a jabłka w kostkę.
    Ponownie rozgrzać na patelni olej i zeszklić na nim cebulę. Dodać pieczarki, jabłka i paprykę – smażyć do czasu odparowania soku. Zestawić z ognia i dodać pokrojone w kostkę ogórki.
    Przygotować zalewę: wymieszać zalewę z ogórków z ketchupem i koncentratem.
    Na mięso wykładamy podsmażone składniki, zalewamy wszystko zalewą i wkładamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika na 60 minut. Podajemy gorącą.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

pieczarkitania_kuchniamoj_niedzielny_obiadsezonowe_przysmakimama_mnie_nauczylapaprykakarkówkajabłkadanie świątecznekarkówka z jabłkiem i ogórkiem

Komentarze

Podobne przepisy

karkówka

Dodane przez: dusiowa

Karkówka duszona z pieczarkami i papryką

Z kawałka dobrego i świeżego mięsa...

image-21ds042

Dodane przez: xamelka1

Roladki z piersi kurczaka z serem feta, papryką,...

Mięso delikatne i soczyste natomiast...

karkówka z pieczarkami i papryką

Dodane przez: Bożena Z.

Gulaszowa karkówka z papryką i pieczarkami

polecam na obiad aromatyczne kęski...

Wątróbka na słodko z jabłkiem i papryką

Dodane przez: bienpyt

Wątróbka na słodko z jabłkiem i papryką

Każdy przygotowuje wątróbkę na...

roladki z karkówki z ogórkiem i papryką

Dodane przez: mariosylwia

Roladki z karkówki z ogórkiem i papryką

:-) Gorąco polecam (-:

Karkówka z pieczarkami i cebulką

Dodane przez: dagita

Karkówka z pieczarkami i cebulką

Przepis dostałam od znajomej. Dodałam...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE