Karkówka duszona w winie
https://www.malgoskawkuchni.com
- 1 godz. 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Obiad doskonały . Nie dość że pyszny to jeszcze poprawia humor :P ( Oczywiście wino odparowuje)
- 1 godz. 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- * 4 plastry karkówki
* 250 g malutkich pieczarek
* 1 średnia cebula
* 1 mała marchewka
* Plasterek selera
* 4 gałązki świeżej pietruszki
* 0.5 szklanki wina czerwonego wytrawnego
* Pieprz ziarnisty , liście laurowe , ziele angielskie
* 1 łyżka mąki pszennej
* Przyprawa do karkówki
0 (0 ocen)
Karkówka duszona w winie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
W dość szerokim garnku przygotowujemy około 1,5 litra wody z 5 ziarnami pieprzu , 3 ziarnami ziela angielskiego oraz dodajemy 3 liście laurowe .
Przyprawione mięso wkładamy do garna z wodą i przyprawami .
Marchewkę obieramy , kroimy w kostkę i dodajemy do mięsa . Plaster selera obieramy i również dodajemy do garnka . Dodajemy pół szklanki czerwonego wina i dusimy na małym ogniu pod przykryciem .
Po około 30 minutach dodajemy oczyszczone i umyte pieczarki w całości . Dlatego kupiłam pieczarki bardzo malutkie . Gałązki pietruszki rwiemy na kawałki i posypujemy nią mięso . Cebulę obieramy i kroimy w piórka i dodajemy do mięsa . Jeżeli uznamy , że wody jest zbyt mało dolewamy . Jednak nie za dużo , bo chodzi o to by ze wszystkich składników powstał pyszny sos .
Dusimy do miękkości mięsa . Moje dusiło się około godziny . Na koniec łyżkę mąki rozbijamy w zimnej wodzie i zaprawiamy nią sos . -
2.
Doskonale komponuje się z sałatą w sosie domowym koperkowym
https://www.malgoskawkuchni.com/2020/07/sos-koperkowy-do-saaty.html
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 20% na całą markę Dr Irena Eris. Oferta dostępna na www.sklep.drirenaeris.com. Nie łączy się z innymi promocjami, nie dotyczy Prosystem Home Care oraz voucherów prezentowych. Szczegóły na stronie www.
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat do 30% na meble i dodatki do Twojego domu. Oferta nie łączy się z innymi akcjami promocyjnymi. Promocja dostępna na sfmeble.pl. Szczegóły na stronie.
Aż 25% zniżki na wszystkie produkty kosmetyczne cenionej marki RevitaLash oferującą m.in. najlepszą na rynku odżywkę do rzęs. Oferta i szczegóły dostępne na revitalash.pl.
Rabat do -40% przy zakupie min. 2 sztuk na cały asortyment marki answear.LAB. Oferta dostępna na www.answear.com. Szczegóły na stronie.
Rabat 20 % na jeden nieprzeceniony artykuł dostępny w sklepach stacjonarnych i na VANGRAAF.COM. Z rabatu można skorzystać tylko jeden raz i nie można go łączyć z innymi promocjami. Wypłata w gotówce, zakup karty podarunkowej lub zwrot za dotychczas zakupione artykuły są wykluczone. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze