Karkówka duszona w piwie

  • wyświetlono: 227 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

W naszym domu karkówka cieszy się powodzeniem, zarówno pieczona, duszona, jak i w formie wędliny. Szukam coraz to nowych sposobów na jej podanie. dzisiaj karkówka duszona w piwie, która jest idealnie krucha i soczysta

dusia mala
  • 60min

Składniki

około 1,5 kg karkówki
sól, pieprz do mięsa
1,5 litr wody
500 ml piwa
3 cebule
3 ząbki czosnku
olej do smażenia
duża łyżka miodu spadziowego
2 łyżeczki rozmarynu
2 liście laurowe
kilka ziaren pieprzu
4 ziarenka ziela angielskiego
2 łyżeczki pieprzu ziołowego
łyżeczka pieprzu naturalnego

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Karkówka duszona w piwie

  • 1. Karkówkę pokroić na plastry, lekko wystukać tak by były około 1.5 cm grubości i doprawić z dwóch stron solą i pieprzem.
    Obsmażyć każdy kawałek z dwóch stron lekko na patelni z rozgrzanym olejem.
    Pokroić cebulę, posiekać czosnek - usmażyć aż będą szkliste również na oleju.
    Mięso włożyć do garnka, dodać usmażoną cebulę, zalać całość wodą i piwem.
    Dodać wszystkie przyprawy i miód, zagotować - gotować około 30 minut aż mięso będzie miękkie.
    Doprawić do smaku solą.
    Jeśli chcecie sos można zagęścić mąką.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

moj_niedzielny_obiad
 

Komentarze

Podobne przepisy

zenerk

Dodane przez: dusiowa

Żeberka duszone w piwie

Żeberka to jedno z niewielu mięs,...

Żeberka duszone w piwie karmelowym.

Dodane przez: Di bloguje

Żeberka duszone w piwie karmelowym

Pyszne i aromatyczne żeberka z...

karkówka w piwie

Dodane przez: rena123

KARKÓWKA W PIWIE

Pyszna karkówka z grilla w marynacie...

Karkówka duszona w sosie

Dodane przez: Gregorhspeed

Karkówka duszona w sosie

Tak przyrządzone mięso po prostu...

Karkówka

Dodane przez: justi2401

Karkówka duszona w sosie własnym

Pyszne, rozpływające się w ustach...

Karkówka duszona w cebuli

Dodane przez: VioletoweKucharzenie

Karkówka duszona w cebuli

Mięsko idealne dla osób uwielbiających...