Karkówka duszona w piwie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Karkówkę kroję w plastry, nacieram solą, czosnkiem i pieprzem odstawiam na chwilę. Mięso obsmażam na oliwie z obu stron na rumiano. Dodaję cebulę i masło. Kiedy cebula się zeszkli dolewam piwo, miód, rozmaryn, liście laurowe i ziele. Przykrywam i duszę przez około 20 minut. Doprawiam do smaku solą, pieprzem i podaję z kiszoną kapustą i pieczarkami zarumienionymi na maśle z czosnkiem i rozmarynem.
Komentarze