Karkówka

  • wyświetlono: 266 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 2

Mięsa, mięsiwa...przygotowywane w domu kuszą aromatem rozchodzącym się wszędzie...aż trudno doczekać się gotowej potrawy..

mamusia_pl
  • 120min

Składniki

1 kg karkówki
łyżeczka pieprzu ziołowego
łyżeczka ziół prowansalskich
łyżeczka soli
łyżeczka pieprzu
łyżeczka papryki słodkiej
1/4 łyżeczki papryki chili
łyżeczka oregano
2 ząbki czosnku
3 łyżki oleju
szklanka wina czerwonego
olej do wysmarowania naczynia żaroodpornego

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Karkówka

  • mięso zamarynowane1. Mięso umyć i osuszyć ręcznikiem papierowym. Czosnek przecisnąć przez praskę i wymieszać w moździerzu wraz z pieprzem ziołowym, ziołami prowansalskimi, paprykami, oregano i 3 łyżkami oleju na gęstą papkę. Mięso natrzeć solą i pieprzem, a następnie przygotowaną miksturą ziołową, obwiązać mocno sznurkiem bawełnianym i odstawić na godzinę do lodówki. Po tym czasie karkówkę umieścić w natłuszczonym naczyniu żaroodpornym, podlać szklanką wina i piec w temperaturze 180 st. C przez około 1 godziny. Po upieczeniu karkówkę należy wystudzić i usunąć z niej sznurek.

Porady

Podczas pieczenia mięso należy obracać by uniknąć jego przesuszenia lub przypalenia z jednej strony.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

zdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiadszkola_babcimama_mnie_nauczylakarkówkamięso pieczone
 

Komentarze

Podobne przepisy

Karkówka pieczona

Dodane przez: bogusia82

Karkówka pieczona

Karkówkę często piekę na święta...

Pieczona karkówka

Dodane przez: Katarzyna Janeczko

Pieczona karkówka

Prosty sposób na pyszną pieczoną...

Dodane przez: PolskaGotuje

karkówka

przepis ten jest inny niż wszystkie...

Karkówka pieczona z warzywami

Dodane przez: Katarzyna Janeczko

Karkówka pieczona z warzywami

To był mój wspaniały niedzielny...

Karkówka pieczona

Dodane przez: joanna30

Karkówka pieczona

Marynowanie mięsa sprawia, ze jest...

Karkówka pieczona

Dodane przez: aneta8185

Karkówka pieczona

Pyszna i łatwa w przygotowaniu...