1. Strona główna
  2. Przepisy
  3. Typ dania
  4. Dania główne
  5. Karkówka

Karkówka

5 (156 ocen)

karkówka z ziołami
  • 2 godz.

Mięsa, mięsiwa...przygotowywane w domu kuszą aromatem rozchodzącym się wszędzie...aż trudno doczekać się gotowej potrawy..

  • 2 godz.

Składniki:

  • 1 kg karkówki
    łyżeczka pieprzu ziołowego
    łyżeczka ziół prowansalskich
    łyżeczka soli
    łyżeczka pieprzu
    łyżeczka papryki słodkiej
    1/4 łyżeczki papryki chili
    łyżeczka oregano
    2 ząbki czosnku
    3 łyżki oleju
    szklanka wina czerwonego
    olej do wysmarowania naczynia żaroodpornego
Wystaw ocenę:

5 (156 ocen)

Zobacz również:

Dania główne

Karkówka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • mięso zamarynowane 1. Mięso umyć i osuszyć ręcznikiem papierowym. Czosnek przecisnąć przez praskę i wymieszać w moździerzu wraz z pieprzem ziołowym, ziołami prowansalskimi, paprykami, oregano i 3 łyżkami oleju na gęstą papkę. Mięso natrzeć solą i pieprzem, a następnie przygotowaną miksturą ziołową, obwiązać mocno sznurkiem bawełnianym i odstawić na godzinę do lodówki. Po tym czasie karkówkę umieścić w natłuszczonym naczyniu żaroodpornym, podlać szklanką wina i piec w temperaturze 180 st. C przez około 1 godziny. Po upieczeniu karkówkę należy wystudzić i usunąć z niej sznurek.

Porady

Podczas pieczenia mięso należy obracać by uniknąć jego przesuszenia lub przypalenia z jednej strony.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Sprawdź dania, które zawierają też:

Karkówka Mięso

Inne przepisy tego użytkownika

bułki z dynią

bułki z pestkami z dyni
precelki

precelki z makiem lub z kminkiem
baranek wielkanocny

baranek wielkanocny
czekoladowe muffinki

ekspresowe czekoladowe muffinki
Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Obiad

Podobne przepisy

4.39 (218 ocen)

image-1kpphuy

4.39 (218 ocen)

Karkówka gotowana

 JulkaTomeczek Jest niezwykle miękka i soczysta w smaku.

4.89 (213 ocen)

Opublikowany w Magazynie
Karkówka pieczona w rękawie z warzywami

4.89 (213 ocen)

Opublikowany w Magazynie

Karkówka z warzywami

 Marta Ryżek-Kalkowska Uwielbiam karkówkę w takiej postaci. Jest miękka i soczysta, a najważniejsze,że to danie tzw. jednogarnkowe. 1 godz. 30 min

4.37 (205 ocen)

Pachnie zniewalająco :-)

4.37 (205 ocen)

Karkówka w cebuli

 ANECIK1980 Karkówka w cebuli jest prostym i szybkim daniem nawet na gościnny obiad. Podana z surówką z białej kapusty na sposób orientalny stanowi świetną kompozycję. Przepis na surówkę znajdziecie w moich przepisach http://www.przyslijprzepis.pl/przepis/surowka-jak-z-orientalnej-restauracji 1 godz. 10 min

3.92 (391 ocen)

Karkówka z pieczarkami i cebulką

3.92 (391 ocen)

Karkówka z pieczarkami i cebulką

 dagita Karkówka z pieczarkami i cebulą to dobre danie obiadowe. Przepis dostałam od znajomej. Dodałam do niego tylko trochę ziół, aby danie było bardziej aromatyczne. Tak przyrządzona karkówka jest bardzo soczysta i mięciutka. Karkówka z pieczarkami najlepiej smakuje podana z puree ziemniaczanym. 1 godz. 30 min

4.43 (244 ocen)

Karkówka pieczona z warzywami

4.43 (244 ocen)

Karkówka pieczona z warzywami

 Katarzyna Janeczko To był mój wspaniały niedzielny obiad. Karkówka bardzo mięciutka, warzywa pyszne. Aromat ziół i pieczonego mięsa z warzywami unosił się w całym domu.

4.97 (189 ocen)

Zdobywca nagrody

Karkówka faszerowana

4.97 (189 ocen)

Zdobywca nagrody

Karkówka faszerowana

 ewaeu Polecam takie aromatyczne mięsko. 2 godz.
Kruche ciasteczka z jabłkiem

Przepis dnia!

Kruche ciasteczka z jabłkiem

Dodane przez: agus11013 agus11013

3.33 (3 ocen)

Zobacz

To może cię zainteresować