Kari ze szparagów

0 (0 ocen)

  • 30 min
  • Dla 4 osób
  • Łatwy

Kuchnia z warzywami. Sezon szparagowy w pełni. To kari można przygotować zarówno z zielonymi jak i białymi szparagami.

  • 30 min
  • Dla 4 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • 250 g wyłuskanego groszku ( 700 g ze strąkami )
    sól morska
    1 czerwona cebula
    ząbek czosnku
    pieprz
    700 g zielonych szparagów
    500 g ziemniaków
    1 łyżka oliwy z oliwek
    pół łyżki świeżo posiekanej pietruszki
    2 łyżeczki przyprawy curry
    szczypta pieprzu kajeńskiego
    250 ml bulionu jarzynowego
    4 łyżki śmietany
    4 łyżki kefiru
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Dania główne

Kari ze szparagów - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Kari ze szparagów 1. Wyłuskany groszek wrzuciłem na 10 minut do mocno wrzącej wody, odcedziłem.
    Cebulę i czosnek obrałem, pokroiłem w kostkę. Warzywa umyłem. Szparagi obrałem, odciąłem zdrewniałe końce. Szparagi i ziemniaki pokroiłem na 3-centymetrowe kawałki.

    Podgrzałem oliwę, wymieszałem z cebulą, czosnkiem, pietruszką, curry i pieprzem kajeńskim. Dodałem szparagi i ziemniaki, podlałem to wszystko rosołem, posoliłem, popieprzyłem, gotowałem na średnim ogniu do miękkości ziemniaków.
    Dodałem śmietanę, raz zagotowałem. Wymieszałem groszkiem i kefirem.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Szparagi Ziemniaki

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Azjatycka Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować