Karczek z pieczarkami i cebulką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Karczek oczyścić, oprószyć pieprzem i wegetą, nakłuć nożem i w te miejsce włożyć liście laurowe. Mięso położyć na rozgrzany tłuszcz, obsmażyć z obu stron. Dodać ziela angielskie. Podlewać co jakiś czas wodą i smażyć do miękkości ok 1h.
2.Cebulę pokroić w piórka, pieczarki w plasterki.
3.Pokrojone pieczarki i cebulę dodać do usmażonego mięsa. Smażyć do ich zrumienienia.
4.Mięso pokroić w plastry gr. ok 1cm, włożyć ponownie do tłuszczu spod mięsa.
Komentarze