Karczek po grecku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Karczek kroimy na plastry tak jak na kotlety schabowe. Sypiemy przyprawą do grilla i wkładamy do naczynia żaroodpornego.
Robimy farsz grecki, marchewkę i pietruszkę trzemy na tarce i dusimy podlewając wodą, dodajemy pokrojoną cebulę i dodajemy koncentrat. Dusimy z pół godziny do miękkości warzyw dodajemy pieprz, sól i knorek. Karczek wkładamy na 50 minut do piekarnika na 180 stopni i pieczemy. Po 40 minutach wkładamy duszone warzywa i pieczemy około 30 minut. I gotowe.
Komentarze