Karczek pieczony z warzywami i jabłkami
- 1 godz. 30 min
Pyszny karczek, który podałam w towarzystwie pieczonych warzyw i jabłek.Pyszne da nie przenikające się smakami..
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- 1,2 kg karczku wieprzowego b/k
5 dużych ziemniaków
250 g mimi marchewek
3 czerwone papryki
3 czerwone cebule
6 twardych jabłek
1 cytryna
suszony tymianek
suszona bazylia
Marynata :
1/2 główki czosnku
1/4 szklanki oliwy
sól
pieprz
czerwona papryka w proszku
ziele angielskie
liść laurowy
goździki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKarczek pieczony z warzywami i jabłkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mięso umyłam, osuszyłam.Goździki i ziele zmieliłam, połączyłam z pozostałymi przyprawami i wyciśniętym przez praskę czosnkiem. Dodałam olej i wymieszałam.Tak przygotowaną miksturą natarłam mięso i odstawiłam do lodówki na 24 godziny.
Ziemniaki obrałam i ugotowałam w osolonej wodzie na półtwardo, przestudziłam obrałam i przekroiłam na mniejsze kawałki. Na brytwance do pieczenia ułożyłam mięso, polałam marynatą, przykryłam folią i piekłam w piekarniku nastawionym na 180 C przez 60 minut. Po tym czasie na blaszkę ułożyłam zblanszowane ziemniaki, cebulę, papryki i marchewkę. W jabłka powtykałam dookoła goździki i równiez ułożyłam na blasze. Na końcu poukładałam plastry cytryny i wszystko posypałam solą, tymiankiem i bazylią Tak przygotowane danie piekłam jeszcze 30 minut. Podałam zaraz po przygotowaniu, uprzednio krojac mięso na porcje. Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Wieprzowina
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Karczek pieczony
Karczek pieczony jest doskonały na zimno. Karczek pieczony do chleba świetnie sprawdzi się zamiast wędliny. Pieczony karczek jest pyszny również na ciepło z sosem i ziemniakami. Ponadto karczek pieczony w piekarniku to okazja do kontrolowania ilości przypraw. Oto pyszny sposób na karczek pieczony w...
Komentarze