Karczek pieczony z warzywami i jabłkami

  • wyświetlono: 550 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Pyszny karczek, który podałam w towarzystwie pieczonych warzyw i jabłek.Pyszne da nie przenikające się smakami..

57
  • 90min

Składniki

1,2 kg karczku wieprzowego b/k
5 dużych ziemniaków
250 g mimi marchewek
3 czerwone papryki
3 czerwone cebule
6 twardych jabłek
1 cytryna
suszony tymianek
suszona bazylia

Marynata :

1/2 główki czosnku
1/4 szklanki oliwy
sól
pieprz
czerwona papryka w proszku
ziele angielskie
liść laurowy
goździki

Sposób przygotowania przepisu:

Karczek pieczony z warzywami i jabłkami

  • 1. Mięso umyłam, osuszyłam.Goździki i ziele zmieliłam, połączyłam z pozostałymi przyprawami i wyciśniętym przez praskę czosnkiem. Dodałam olej i wymieszałam.Tak przygotowaną miksturą natarłam mięso i odstawiłam do lodówki na 24 godziny.

    Ziemniaki obrałam i ugotowałam w osolonej wodzie na półtwardo, przestudziłam obrałam i przekroiłam na mniejsze kawałki. Na brytwance do pieczenia ułożyłam mięso, polałam marynatą, przykryłam folią i piekłam w piekarniku nastawionym na 180 C przez 60 minut. Po tym czasie na blaszkę ułożyłam zblanszowane ziemniaki, cebulę, papryki i marchewkę. W jabłka powtykałam dookoła goździki i równiez ułożyłam na blasze. Na końcu poukładałam plastry cytryny i wszystko posypałam solą, tymiankiem i bazylią Tak przygotowane danie piekłam jeszcze 30 minut. Podałam zaraz po przygotowaniu, uprzednio krojac mięso na porcje. Smacznego!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

wieprzowinaobiadkarczekpieczone warzywadanie z piekarnika

Komentarze

Podobne przepisy

Karczek w pieca (grilla)

Dodane przez: AnetaJ

Karczek z pieca (grilla)

Karkówka jest mięsem, które idealnie...

Wątróbka pieczona z jabłkami i cebulą

Dodane przez: zielonakuchniablog

Wątróbka pieczona z jabłkami i cebulą

Soczysta i pyszna wątróbka w otoczeniu...

Kaczka pieczona z jabłkami i pomarańczami

Dodane przez: edytaha

Kaczka pieczona z jabłkami i pomarańczami

Przepis podpatrzony u Ewy Wachowicz....

pieczeń z karczku 2 w 1

Dodane przez: rena123

Pieczeń z karczku 2 w 1

Pieczeń, której część zjemy z sosem...

image-1xlyhud

Dodane przez: beniawojt

Kaczka pieczona z jabłkami i majerankiem

Klasyczne danie polskiej kuchni,doskonała...

Pieczeń z karczku otulona boczkiem.

Dodane przez: buciol78

Pieczeń z karczku otulona boczkiem

Doskonały przepis na pierwszy dzień...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE