Karczek gotowany

  • wyświetlono: 26537 |
  • dodany do książki kucharskiej: 33 |
  • polecenia: 1

Przepis jest bardzo prosty i można go modyfikować wedle uznania

e-jola1
  • 60min

Składniki

1 kg karczku bez kości
1,5 l zimnej wody
2 łyżki majonezu
2 łyżki przyprawy warzywnej
2 łyżki majeranku
2 łyżki soli
1 łyżka ostrej papryki
20 ziarenek jałowca
5 ziarenek ziela angielskiego
3 liście laurowe
3 ząbki czosnku (posiekać)

Sposób przygotowania przepisu:

Karczek gotowany

  • 1. Karczek umyć, przełożyć do wysokiego garnka, zalać zimną wodą. Dodać wszystkie przyprawy.
    Gotować przez 20-25 min (ma bulgotać). Zostawić w zalewie do następnego dnia (na ok. 12 h).
    Następnego dnia gotować przez 20-25 min. Zdjąć z ognia.
    Ugotowany karczek wyjąć z zalewy, pokroić w plastry, ułożyć na półmisku, można polać sosem.

    Smacznego!

Porady

W ten sam sposób można przygotować inny rodzaj mięsa, np. schab lub szynkę w kulce. Dodatkowo mięso można nadziać ząbkami czosnku lub suszonymi owocami (śliwki, morele).
Można podawać na ciepło, z sosem, jak i na zimno.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

mięsomoj_niedzielny_obiadszkola_babcimama_mnie_nauczylakarkówkakarczekmięso gotowanemięso na obiadmięso na kanapki

Komentarze

Podobne przepisy

Gulasz z karczku

Dodane przez: Gosia123

Gulasz z karczku

Gulasz z karczku który pasuje...

Karczek w sosie grzybowym

Dodane przez: Agiatis

Karczek w sosie grzybowym

Ten rodzaj mięsa uwielbiam, smażony,...

Karczek po królewsku

Dodane przez: Gia_Gia

Karczek po królewsku

Gotuje dla 2 osób jednak kiedy...

karczek pod pierzynką

Dodane przez: mariosylwia

Karczek pod pierzynką

Zapiekany karczek z pieczarkami...

image-0db9d69

Dodane przez: bozena58

Karczek z patelni

pyszny karczek można go przyrządzić...

Karczek duszony w warzywach

Dodane przez: RedakcjaPP

Karczek duszony w warzywach

Beata i Jan Strzeleccy z Głowna...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE