Kapusta z grzybami leśnymi
Tak przygotowaną kapustę podałam córce na kolację wigilijną z makronem łazankowym,baaardzo jej smakowało :-)
Składniki:
- 650g kapusty kiszonej z dodatkiem marchwi
1 spora garść grzybów suszonych u mnie prawdziwki i podgrzybki
1 średnia cebula
3 liscie laurowe
4 ziarna ziela angielskiego
4 ziarna jałowca
5-6 kulek pieprzu
1 łyzka przyprawy do bigosu
7-8 dużych łyżek oleju rzepakowego
Wystaw ocenę:
4.5 (162 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKapusta z grzybami leśnymi - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kapustę jesli jest zbyt mocno kwaśna przepłukać,odcisnąć i poszatkować drobniej.
- 2. Przełożyć do garnka,dodać pokruszone grzyby,liście laurowe,jałowiec,pieprz,ziele ang.i przyprawę do bigosu,zalać wodą i gotować do miękkości.Następnie odcedzic na durszlaku.
- 3. Na patelni rozgrzać olej , dodać drobno posiekaną cebulę,zeszklić.
- 4. Blaszkę lub naczynie żaroodporne wysmarować olejem ,przełożyć odsączoną kapustę ,po wierzchu polać cebulką razem z olejem. Całość doprawić do smaku solą i pieprzem/wymieszać. Przykryć i,zapiekać około 40 minut i gotowe . . .
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze