Kapusta z grochem mojego Taty
- Dla 10 osób
- Średni
Mój Tata po mistrzowsku przygotowywał wigilijną kapustę z grochem. Przepis pozostał, choć zawsze mam uczucie, że to nie to, że brak ręki Mistrza...
- Dla 10 osób
- Średni
Składniki:
- - kapusta kiszona: 3 kilogramy
- groch łuskany: 1.5 kilograma
- grzybki suszone: 2 dekagramy
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKapusta z grochem mojego taty - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wieczorem należy namoczyć groch i grzybki. Rano gotujemy do miękkości, w osobnym garnku gotujemy kapustę. Sprawdzamy, czy nie jest zbyt kwaśna - jeśli tak, odlewamy wodę i dolewamy czystą. Kiedy kapusta, groch i grzyby są miękkie, łączymy razem, groch po przetarciu, grzybki drobno pokrojone. Cebulkę smażymy na złocisty kolor, dodajemy do kapusty, dodajemy również wszystkie przyprawy. Gotujemy wszystko dość krótko, ponieważ kapusta z grochem łatwo się przypala. Podobnie jak bigos, najsmaczniejsza jest odgrzewana na drugi dzień. Życzę smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze