Kapusta z fasolą i pieczarkami
- 3 godz.
Składniki:
- 1 średnia kapusta
10 dag suszonych grzybów
50 dag pieczarek
10 dag drobnej białej fasoli
10 dag średniej białej fasoli
10 dag fasoli Jaś
10 dag drobnej czerwonej fasoli
10 dag grubej fasoli czetwonej
kostka masła
2 łyżki masła klarowanego
sól
pieprz
Wystaw ocenę:
4.5 (174 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKapusta z fasolą i pieczarkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Fasole i suszone grzyby zalewamy letnią wodą (w osobnych naczyniach) i odstawiamy na całą noc, a następnie gotujemy do miękkości.
- 2. Pieczarki obieramy ze skórki, dokładnie płuczemy i dusimy na rozgrzanym maśle klarowanym, doprawiamy odrobiną soli i pieprzu.
- 3. Kapustę szatkujemy, zalewamy wodą i gotujemy do miękkości, odcedzamy. Do gorącej kapusty dodajemy kostkę masła i mieszamy aż się rozpuści.
- 4. Dorzucamy ugotowane grzyby, fasole oraz podduszone pieczarki, mieszamy. Doprawiamy do smaku solą i sporą ilością pieprzu. Podajemy na ciepło.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Boże narodzeniePodobne przepisy
Wigilijna kapusta z grzybami i fasolą
W naszym rodzinnym domu odkąd pamiętam na Wigilię Bożego Narodzenia obowiązkowo zawsze była kapusta z fasolą. Najpierw robiła ją babcia,potem mama a teraz ja podaję ją u siebie troszkę wzbogaconą,bo dodaję do kapusty suszone grzyby leśne. Bez tej kapusty nie wyobrażam sobie Wigilii.
Komentarze