Kapusta włoska z boczkiem i pomidorami

4.49 (200 ocen)

Namiastka młodej kapusty w środku zimy :)

Składniki:

  • 90 dag włoskiej kapusty (mała główka)
    13 dag wędzonego boczku
    10 dag koncentratu pomidorowego
    puszka pomidorów krojonych (40 dag)
    1 duża cebula
    1 duży ząbek czosnku
    sól
    pieprz
    sproszkowana papryka
    kilka łyżek posiekanego koperku (u mnie mrożony)
Wystaw ocenę:

4.49 (200 ocen)

Zobacz również:

Przystawki

Kapusta włoska z boczkiem i pomidorami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Boczek i obraną cebulę pokroić w małą kostkę, czosnek posiekać.
    Opłukaną kapustę przekroić na ćwiartki, usunąć głąb i pokroić ją w większą kostkę.
    W rondlu usmażyć boczek do wytopienia tłuszczu, jeśli jest bardzo chudy, podać niewielką ilością oleju.
    Dodać cebulę, a kiedy się zeszkli, dołożyć posiekany czosnek i kapustę.
    Chwilkę razem smażyć, a następnie podlać dwiema szklankami wody, lekko posolić i dusić pod przykryciem na wolnym ogniu, w razie potrzeby podlać niewielką ilością wody.
    Do prawie miękkiej kapusty dodać pomidory i koncentrat pomidorowy, dusić razem kilka minut.
    Dodać koper, doprawić do smaku solą, pieprzem i papryką.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Kapusta Kapusta włoska Koper Pomidor

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować