Kapusta włoska gotowana, z koperkiem i śmietaną.
Ewa Skubis Piętka
- 20 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Smaczne danie, łatwe do zrobienia i na szybko.
- 20 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1 kapusta włoska
3 cebule
4 listki laurowe
10 kulek ziela angielskich
1 łyżka soli
1/2 łyżeczki pieprzu świeżo mielonego
2 pęczki koperku
4 łyżki gęstej, tłustej śmietany
2 łyżki mąki pszennej
3 łyżki oliwy
Wystaw ocenę:
1 (1 ocen)
Zobacz również:
Dania jednogarnkoweKapusta włoska gotowana, z koperkiem i śmietaną. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cebulę obrać, pokroić w kostkę i podsmażyć na złoto w garnku.
Kapustę obrać z wierzchnich liści, poszatkować, wypłukać i wrzucić do garnka. Dodać wodę, tyle, ile trzeba, żeby sięgała do połowy wysokości kapusty, dodać sól, listki laurowe i ziele angielskie.
Gotować do miękkości, bez pokrywki, ok. 20 minut, tak, żeby większość wody się wygotowała.
Śmietanę wymieszać z mąką i mieszając dodać do kapusty pod koniec gotowania.
Koperek wypłukać, poszatkować, dodać do kapusty i wymieszać (już nie gotować). Na koniec doprawić do smaku solą i świeżo mielonym pieprzem.
Podawać w głębokich talerzach, ze świeżym pieczywem.
Porady
W wersji wegańskiej zamiast śmietany można użyć śmietany roślinnej (np. orzechowej)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze