Kapusta włoska faszerowana kaszą z mięsem i warzywami

Kapusta włoska faszerowana kaszą z mięsem i warzywami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. 1. Kapustę rozdziel na liście, wytnij głąb
  2. Pojedyncze liście blanszuj w gorącej osolonej wodzie
  3. Kaszę wrzuć do gotującej się wody
  4. Zmniejsz ogień i gotuj kaszę na wolnym ogniu do całkowitego wchłonięcia płynu
  5. Cebulkę oraz drobno pokrojonego pora zeszklij na gorącym tłuszczu wraz z drobno pokrojoną papryką
  6. Zeszkloną cebulę z porem i papryka wymieszaj z kaszą
  7. Mięso mielone smaż 10-15 minut na gorącym tłuszczu
  8. Wymieszaj z kaszą
  9. Dodaj sól, pieprz oraz surowe jajko i mieszaj do pełnego połączenia składników
  10. Przygotuj formę, w której będziesz zapiekać kapustę i wyłóż papierem do pieczenia lub folią aluminiową
  11. Z liścia kapusty i odrobiny mięsa zrób malutkiego gołąbka i ułóż go w naczyniu do zapiekania kapusty na papierze do pieczenia lub folii.
  12. Teraz oblep go cienką warstwą mięsa a następnie obłóż liśćmi kapusty starając się zachować kształt kopuły
  13. Czynność powtarzaj do wyczerpania zapasu farszu oraz kapusty
  14. Warstwę wierzchnią powinna stanowić podwójna warstwa liści kapusty
  15. Posmaruj kapustę pędzelkiem z olejem oraz owiń kopułę folią aluminiową
  16. Podstawę kopuły „zabandażuj’ mocno bandażem z gazy oraz przypnij koniec wykałaczką
  17. Wstaw do pieca nagrzanego do 170 *C na 50 minut
  
  Podaj z dowolnym , pikantnym sosem