Kapusta wigilijna z grzybami lesnymi
Joanna Sokołowska
- 60 min
- Dla 10 osób
- Łatwy
bardzo smaczna, gdy zostanie można wykorzystać jako farsz do krokietów, pierogów, zapiekanek
- 60 min
- Dla 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- 2 kg kiszonej kapusty, gdy zbyt kwasna, przepłukać i pokroić drobniej
1 marchewka starta na grubych oczkach tarki
60 gram suszonych borowików
350 gram mrożonych grzybów lesnych, np. podgrzybków
2 duże cebule posiekane w kostkę
100 gram masła
Olej do smażenia
2 szczypty cukru i tyle samo Vegety
2 listki laurowe ,większe
4 ziarenka ziela angielskiego, zmielony pieprz do smaku
1 łyżka powideł, u mnie z jabłek i nektarynek
Wystaw ocenę:
4.5 (198 ocen)
Kapusta wigilijna z grzybami lesnymi - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Grzyby suszone namoczyć w ok. 5 szklankach wody.
Cebulę zeszklić z cukrem i Vegetą.
Kapustę przełożyć do rondla, wlać wywar z suszonych grzybów, dodać listki, ziele, masło, pokrojone grzyby suszone, grzyby mrożone, ja kroję je drobno przed zamrożeniem, więc teraz nie muszę już ich rozmrażać.
Gotować do miękkości.
W trakcie gotowania dodać powidła, doprawiać stopniowo cukrem, solą lub Vegetą, odrobiną pieprzu.
Na końcu wyłowić z kapusty listki i ziele, wyrzucić.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
KapustaInne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze