Kapusta świąteczna
Przepis pochodzi z kuchni żydowskiej.
Składniki:
- -główka białej kapusty
-1/2 kg karpia
-ok 30 dag grzybów suszonych leśnych
-sol, pieprz do smaku
-1/2 kostki masła
-2 łyżki mąki pszennej
Kapusta świąteczna - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Poszatkowaną kapustę gotujemy. W osobnym garnku gotujemy grzyby. W jeszcze jednym naczyniu gotujemy karpia, następnie obieramy z ości, dodajemy do kapusty, którą delikatnie ocedzamy. Na koniec łączymy z grzybami, gotujemy jeszcze na małym ogniu i doprawiamy.
Przygotowujemy zasmażkę z pół kostki masła i 2 łyżek mąki. Mieszamy i łączymy z kapustą.
Porady
kapustę można także doprawić kucharkiem.
Komentarze