Kapusta duszona z kiełbasą
Danie, które lubi chyba każdy czyli kapusta duszona z przyprawami i z dodatkiem pysznej kiełbasy. Jest delikatna, jedwabista, smaczna. Można podać ją z ziemniakami lub z chlebem.
Składniki:
- 4-5 lasek kiełbasy
1 mała kapusta włoska
1 cebula
10dag surowego boczku
Olej
Liść laurowy, ziele angielskie
Sól, pieprz
Kminek, majeranek
Wystaw ocenę:
4.5 (170 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKapusta duszona z kiełbasą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cebulę posiekać, boczek pokroić w kostkę. Kapustę oczyścić i poszatkować. Na średnim ogniu rozgrzać olej. Dodać cebulę i smażyć do momentu zarumienienia. Dodać boczek, podsmażyć. Następnie dodać kapustę, zalać wodą (tak by ją przykryła), doprawić liściem laurowym, zielem angielskim, kminkiem i majerankiem.
- 2. Gotować bez przykrycia do momentu, gdy kapusta stanie się miękka i prawie płynna, a woda odparuje. Kapustę doprawić do smaku i odłożyć.
- 3. Kiełbaski przekroić wzdłuż i ponacinać, a następnie zrumienić na osobnej patelni - należy je przewracać co jakiś czas. Kiełbaski podawać wyłożone na kapuście.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze