Kapusta do obiadu

Zastąpi każdą surówkę, ale może być podawana również jako samodzielne danie.

Dodany przez: Konto nieaktywne

Składniki

1 główka białej kapusty
20 dag wędzonego boczku
1 cebula
sól
pieprz
vegeta
zioła prowansalskie
majeranek
2 łyżki mąki
100 ml śmietany

Kapusta do obiadu

1. Kapustę szadkujemy lub drobno kroimy. Następnie zalewamy ją wrzącą wodą i chwilę parzymy.
2. Kapustę przekładamy do garnka, zalewamy niewielką ilością wody i gotujemy pod przykryciem.
3. Boczek kroimy w drobną kostkę, cebulę również. Na patelni podsmażamy boczek, a po chwili dodajemy pokrojoną w drobniutką kostkę cebulę. Dodajemy do kapusty.
4. Następnie kapustę doprawiamy do smaku, Gdy jest już miękka w niewielkiej ilości wody rozprowadzamy mąkę i śmietanę. Dodajemy do kapusty i jeszcze chwilę gotujemy.