KAPUSTA CZERWONA Z OGÓRKIEM KISZONYM
- 30 min
Taką najchętniej jemy.
- 30 min
Składniki:
- 1/4 średniej główki kapusty
1 - 2 ogórki kiszone (w zależności od wielkości)
1 cebula
sól, pieprz, cukier, kwasek cytrynowy
majonez
Wystaw ocenę:
4.5 (198 ocen)
Zobacz również:
SałatkiKapusta czerwona z ogórkiem kiszonym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kapustę cienko poszatkować, przełożyć do garnka i zalać wrzącą wodą. Dodać 1 łyżeczkę cukru, 1 czubatą łyżeczkę soli, 1/2 łyżeczki kwasku. Kiedy woda się zagotuje, wyłączyć ogień i odcedzić na sicie kapustę. ( Kapusta ma być tylko lekko zmiękczona - zaparzona.) Przełożyć ją do miski, pozostawić by ostygła. Cebulę i ogórki pokroić w kosteczkę, połączyć z kapustą, dodać majonez, świeżo zmielony pieprz, wymieszać. W razie konieczności doprawić do smaku solą.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Marynowana kapusta czerwona
Kapusta to warzywo które często gości w mojej kuchni w różnej postaci. Kupiłam piękna małą główkę czerwonej kapusty, z której części zrobiłam sałatkę do słoików wzbogaconą o przyprawy przywodzące wspomnienia pysznej kuchni śląskiej. Kapusta z takiego słoiczka to już prawie gotowa sławna sałatka z jabłkiem...
Komentarze