2.Marchewkę, cebule, ziemniaki i korzeń pietruszki obrać, pokroić w słomkę. Pomidor sparzyć wrzątkiem, obrać ze skórki, pokroić w kostkę. Kapustę cienko
poszatkować.
3.Ugotowane skrzydełka wyjąć z bulionu. Do gorącego bulionu dać marchewkę, cebulę, korzeń pietruszki i ziemniaki. Gotować ok. 10 min. Dodać włoską kapustę, przyprawić rozmarynem i ostrą papryka mieloną. Gotować 4 min.
4.Na koniec dodać pomidory, koncentrat pomidorowy. Gotować ok. 10 min. Wyłączyć. Dodać szczyptę gałki muszkatołowej, pokrojone drobno czosnek i koperek. Podawać z makaronem i skrzydełkiem.
Komentarze