Kapuśniak z pekinki na kiełbasie
ewaeu
- 45 min
- Dla 1 osoby
- Łatwy
Nie da się ukryć, że bardzo lubimy kapustę pekińską. Bardzo często gości na naszym stole. Kapuśniak z pekinki na dobrej kiełbasie jest pyszny. Polecam.
- 45 min
- Dla 1 osoby
- Łatwy
Składniki:
- duża cebula
ząbek czosnku
2-3 łyżki smalcu ze skwarkami ( mój własnej roboty )
400 g cienkiej kiełbasy
marchewka
pietruszka
kawałek selera
3-4 ziemniaki
1/2 kapusty pekińskiej ok. 400 g
słoik krojonych pomidorów w zalewie ( może być puszka 400 g )
listek laurowy
3 kulki ziela angielskiego
łyżeczka cukru
łyżeczka przyprawy do bigosu i potraw z kapustą
pieprz młotkowany z kolendrą
sól do smaku
Wystaw ocenę:
5 (168 ocen)
Kapuśniak z pekinki na kiełbasie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. W garnku, na smalcu zeszklić pokrojoną w kostkę cebulę i drobno pokrojony czosnek. Dodać pokrojoną w kostkę kiełbasę i dusić kilka minut na małym ogniu. Dodać starte na tarce na grubych oczkach marchewkę, pietruszkę i selera. Dusić i mieszać kilka minut. Następnie dodać pokrojone w kostkę ziemniaki i 1/5 litra przegotowanej, gorącej wody. Dodać pokrojoną- poszatkowaną kapustę i listek laurowy, ziele angielskie. Gotować kilka minut na małym ogniu, aż ziemniaki będą miękkie. Dodać pomidory, cukier, przyprawę do potraw z kapustą, pieprz młotkowany z kolendrą i sól do smaku. Gotować jeszcze kilka minut. Zupę podawać gorącą. Smacznego.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze