Kapuśniak z młodej kapusty

0 (0 ocen)

Kapuśniak z młodej kapusty

Moja ulubiona zupa.

Składniki:

  • 1 mała główka kapusty
    1 marchewka
    1 pietruszka
    kawałek pora
    1/2 cebuli
    1 łyżeczka przyprawy uniwersalnej ( najlepiej domowa)
    1 łyżeczka majeranku
    1 łyżeczka lubczyku
    2 liście laurowe
    4 ziarenka ziela angielskiego
    200 g koncentratu pomidorowego
    3 plastry boczku wędzonego
    200 g kiełbasy
    1 łyżka masła
    1 łyżka mąki
    pieprz
    sól
    świeży koper

Kapuśniak z młodej kapusty - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Kapusta 1. Kapustę pokroić, zalać w garnku wodą i ogrzewać do zagotowania. Odcedzić.
  • Wywar warzywny 2. Warzywa pokroić zalać wodą, dodać przyprawy i gotować do miękkości.
  • Kapuśniak 3. Wywar warzywny przelać do kapusty, uzupełnić wodą do pożądanej gęstości i gotować do miękkości kapusty.
  • Dodatki 4. Boczek i kiełbasę pokroić w paski i usmażyć. Dodać do zupy bez tłuszczu.
  • Z koncentratem 5. Dodać koncentrat pomidorowy.
  • Zasmażka 6. Do tłuszczu po smażeniu wędliny dodać masło i mąkę. Mieszając chwilkę smażyć i dodać do gotującej się zupy. Doprawić pieprzem i solą. Przed podaniem posypać koperkiem.

Komentarze

Podobne przepisy

4.49 (190 ocen)

Kapuśniak z młodej kapusty

4.49 (190 ocen)

Kapuśniak z młodej kapusty

 kasik1p3 Szybka zupa z młodej kapusty. 60 min

4.49 (171 ocen)

Kapuśniak z młodej kapusty

4.49 (171 ocen)

Kapuśniak z młodej kapusty

 bienpyt Sycąca zupa z dodatkiem młodej kapusty i niewielkiej ilości domowej wędliny. Zagęszczona koncentratem pomidorowym i niewielkiej ilości mąki. 30 min

4.5 (177 ocen)

Kapuśniak z młodej kapusty

4.5 (177 ocen)

Kapuśniak z młodej kapusty

 bogusia82 Taką zupę często przyrządzam wiosenną porą kiedy pojawia się młoda kapusta i warzywa. Kapuśniak jest smaczny i delikatny, moja rodzina go uwielbia.

4.5 (152 ocen)

Kapuśniak z młodej kapusty

4.5 (152 ocen)

Kapuśniak z młodej kapusty

 Edelka Przepis na ten kapuśniak dostałam od mojego zięcia, który od dawna znany był w jego rodzinie. Ta potrawa naprawdę zasługuje na pełną aprobatę. 1 godz. 30 min

0 (0 ocen)

Kapuśniak z młodej kapusty

0 (0 ocen)

Kapuśniak z młodej kapusty

 Kuchnia Koloru Blond Nie wiem, czy jest ktoś, kto wyobraża sobie wczesne lato bez kapuśniaku z młodej kapusty, gołąbków zawijanych w młodą kapustę i wielu innych pyszności z kapusty :) U mnie w domu taki kapuśniak ma spore wzięcie: lubi go moja córeczka, mój mąż... wszyscy lubimy :) Taki kapuśniak czasami zamykam w słoiki,... 2 godz.

0 (0 ocen)

Kapuśniak z młodej kapusty

0 (0 ocen)

Kapuśniak z młodej kapusty

 mysza75 Bardzo lubię kapuśniaczek z młodej kapusty i warzyw. Pamiętam go jeszcze z czasów dzieciństwa kiedy to robiła go moja babcia i mama. Obowiązkowo musi być. w zupie świeży koperek 1 godz. 20 min