Kapuśniak z młodej kapusty - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Kapustę szatkujemy ,marchew ścieramy na tarce o grubych oczkach.Wszystko zalewamy wodą,solimy,gotujemy.Ziemniaku kroimy w kosteczkę ,dodajemy do gotującej się kapusty.Kiełbasę i boczek kroimy w plasterki ,cebulę w kostkę,razem podsmażamy .Dodajemy do zupy.Koncentrat pomidorowy mieszamy ze śmietaną i mąką rozmieszaną w niewielkiej ilości zimnej wody.Dodajemy do zupy;zagotowujemy.Przyprawiamy do smaku pieprzem ew maggi.Posypujemy świeżo siekanym koperkiem.
Porady
do tej zupy można nie dodawać ziemniaków ;wtedy też jest pyszna!!
Komentarze