Kapuśniak z małymi pulpetami
- 50 min
Składniki:
- pulpeciki
1/2 kg mięsa mielonego
• 1 średnia cebula starta na tartce
• 1 jajko
• 1 łyżeczka soli + 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu zmielonego
• mąka pszenna do obtoczenia
• olej do podsmażenia, około 1 - 2 łyżki
2 lub 3 litry wywaru z warzyw
Pół kg kiszonej (kwaszonej) kapusty
2 duże marchewki
1 duża pietruszka
1 mała cebula
pół małego selera
200 g wędzonego boczku lub bekonu
pół łyżeczki kminku
pół łyżeczki majeranku
4 średnie ziemniaki
3 ziarenka ziela angielskiego
2 liście laurowe
1łyż. mąki
4.5 (172 ocen)
Zobacz również:
ZupyKapuśniak z małymi pulpetami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Opis przygotowania
pulpeciki
1/2 kg mięsa mielonego
• 1 średnia cebula starta na tartce
• 1 jajko
• 1 łyżeczka soli + 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu zmielonego
• mąka pszenna do obtoczenia
• olej do podsmażenia, około 1 - 2 łyżki
Do większej miski włożyć mięso, cebulę, jajko, sól i pieprz oraz , Wszystko dobrze wymieszać, następnie uformować niewielkie kulki, otoczyć je w mące i krótko podsmażyć na oleju.i odstawiamy następnie gotujemy kapuśniak
2 lub 3 litry wywaru z warzyw
Pół kg kiszonej (kwaszonej) kapusty
2 duże marchewki
1 duża pietruszka
1 mała cebula
pół małego selera
200 g wędzonego boczku lub bekonu
pół łyżeczki kminku
pół łyżeczki majeranku
4 średnie ziemniaki
3 ziarenka ziela angielskiego
2 liście laurowe
1łyż. mąki
Do gotującego się wywaru dodajemy obrane i pokrojone w kostkę warzywa ziemniaki, marchewka, pietruszka i seler gotować przez 7 minut następnie dodajemy kiszoną kapustę i przyprawiamy 3 ziarenka ziela angielskiego ,2 liście laurowe,pół łyżeczki kminku ,pół łyżeczki majeranku gotujemy to przez 10 minut ,
Kroimy na drobną kostkę boczek. Smażymy go na wolnym ogniu. Kiedy powstaną skwarki dodajemy je do zupy (ale zostawiamy na patelni wytopiony tłuszcz)
Kroimy na drobną kostkę cebulę i smażymy ją na tłuszczu z boczku dodajemy 1 dużą łyżkę mąki i robimy zasmażkę i dodajemy do zupy , następnie dodajemy wcześniej zrobione pulpety
i gotujemy pod częściowym przykryciem i na wolnym ogniu przez 5 minut ..
Kiedy zupa będzie już gotowa można ją doprawić pieprzem i solą .
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
30% rabatu na cały asortyment przy zakupach za min. 229zł. Rabat nakłada się w koszyku po wpisaniu kodu oferty i spełnieniu warunków oferty. Nie łączy się z innymi ofertami. Nie dotyczy produktów przecenionych, pomadek Almost Lipstick in Black Honey, miniproduktów, zestawów oraz nowości. Oferta dostępna w salonach firmowych i na clinique.com.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 30% na nowoczesne meble, lampy i dodatki do Twojego domu. Oferta nie łączy się z innymi akcjami promocyjnymi. Promocja dostępna na kare24.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat 40% na wszystkie nieprzecenione produkty dostępny na christianlaurent.eu. Wpisz w polu kod rabatowy tuż przed finalizacją zamówienia. Szczegóły na stronie.
Rabat 50% na drugi produkt w niższej cenie. Obejmuje wybrany asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych, outletach, wybranych sklepach partnerskich i na pl.triumph.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Rabat 20% na cały asortyment z wyłączeniem kolekcji Sablewska x Gabriella. Oferta dostępna na gabriella.pl. Nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia 30 dni przed obniżką - 16,90 zł.
Cena po zastosowaniu rabatu - 13,52 zł.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Babciny kapuśniak
Gęsty kapuśniak którego już mała porcja rozgrzeje i zaspokoi głód.Tak właśnie przyrządzała go babcia,przesmażała kapustę na smalcu a ziemniaki gotowała oddzielnie i dziabała widelcem by oprócz zasmażki i one zagęściły zupę. Ważną zasadą podania kapuśniaku jest by był gorący ,zdjęty prosto z palnika.
Komentarze