Kapuśniak z Kiszonej Kapusty
Joanna Lendzion.
- 60 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Czasem lubimy się trochę pokwasić,a zwłaszcza w taką jesienną pogodę.
- 60 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- 3 l zupy
2 ćwiartki z kurczaka
2 długie laski podwędzanej kiełbasy
500 g kapusty kiszonej
3 marchewki
1 korzeń pietruszki
kawałek selera
pół pęczka natki pietruszki
3 listki laurowe
3 ziela angielskie
2 łyżeczki majeranku
ziemniaki(ilość w zależności od tego czy lubicie zupy gęste czy raczej wodniste)
1 łyżka przecieru pomidorowego
sól i pieprz do smaku
oraz
ulubione przyprawy do smaku wedle uznania
Dodatkowo:
odrobina oleju do smażenia
1 łyżka mąki do zasmażki
0 (0 ocen)
Kapuśniak z kiszonej kapusty - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ćwiartki opłukać,przekroić na pół,wrzucić do garnka z zimną wodą ,zagotować,zebrać szumy,włożyć pietruszkę-natkę tak,aby łodyżki wystawały poza garnek,żeby można było ją łatwo usunąć,zmniejszyć ogień,i gotować 15 min.
Warzywa obrać i pokroić na plasterki i półplasterki,wrzucić warzywa do wywaru,dodać sól,listki i ziele angielskie,gotować na małym ogniu kolejne 15 min.
Ziemniaki obrać,umyć i pokroić w kostkę,wrzucić do zupy,gotować na wolnym ogniu 10 min.następnie wrzucić posiekaną kiszoną kapustę,nigdy nie płuczę,lubimy się pokwasić,wsypujemy majeranek i gotujemy na wolnym ogniu przez ok.15 min.
Dodajemy przecier pomidorowy,doprawiamy pieprzem,solą.
Kiełbasę pokroić w kosteczkę i przyrumienić na odrobinie oleju lub masła,na patelni,następnie przełożyć do zupy a na reszcie oleju zrobić zasmażkę,tzn.wsypać na rozgrzany olej mąkę,cały czas mieszając,dolewać zupę i mieszać energicznie,całość przelać do garnka z zupą,zagotować.
Kapuśniak przeważnie przygotowuje się na żeberkach,z dodatkiem boczku u mnie skromniejsza wersja.
Porady
Wersja na bogato używamy żeberek i zamiast kiełbasy boczku.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 20% dla wszystkich klientów przy zakupach za min. 250 zł. Oferta obowiązuje w sklepach stacjonarnych oraz na www.intimissimi.com, nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły w sklepach i na stronie.
Rabat -30% na ofertę kosmetyków marki Bielenda, obowiązuje na bielenda.com. Szczegóły na stronie www.
Moda ORSAY oferuje każdej kobiecie możliwość poczucia się sobą niezależnie od sytuacji, nastroju czy rozmiaru ubrania. Skorzystaj z dodatkowej 20% zniżki na wszystko w sklepach stacjonarnych i na orsay.pl. Zniżka nie dotyczy bonów podarunkowych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat nalicza się automatycznie w koszyku. Oferta dostępna na aniakruk.pl. Promocja obowiązuje na prawie całą ofertę, z wyjątkiem produktów przecenionych, kart podarunkowych i zestawów. Szczegóły na stronie.
-10% na zakupy za min. 99 zł lub -20% na zakupy za min. 199 zł. Rabaty nie łączą się z innymi promocjami oraz nie dotyczą produktów Hebe Partner. Oferta i szczegóły w aplikacji Hebe i na hebe.pl.
Rabat do 70% na wybraną ofertę bielizny i dodatków dostępną na intymna.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 149,99 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 89,99 zł
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Kapuśniak z kiszonej kapusty
Kapuśniak to jeden z klasyków wśród polskich zup. Przygotowany z kiszonej kapusty kapuśniak to nie tylko moc smaku, ale także wzmacniające organizm danie. Kapuśniak z kiszonej kapusty będzie idealny na zimowy dzień. Pyszny, kwaśny i rozgrzewający kapuśniak pokocha cała rodzina.
Kapuśniak z kapusty kiszonej zasmażanej
Dziś wymyśliłam kapuśniak inny niż dotychczas, czyli kapustę kiszoną podsmażyłam na oleju. Powiem wam że ten pomysł okazał się świetnym rozwiązaniem na pyszną zupę kapuścianą. Uwielbiam kapuśniak tak mega kwaśny że aż dziób wykręca na drugą stronę, ale nie każdy lubi taką kwaśne zupy.
Komentarze