Kapuśniak z coolwarp i kurczaka wędzonego
R'n'G Kitchen
- 1 godz. 30 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Oto drugi sposób na zagospodarowanie jednej kapusty coolwarp. Tym razem przepyszne połączenie z wędzonym kurczakiem.
- 1 godz. 30 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1/2 sztuki kapusty coolwarp
600 g udek wędzonych z kurczaka
1 duża pietruszka
1 seler korzeniowy
2 duże marchewki
3 ziemniaki
3 pomidory malinowe
1 łyżka koncentratu pomidorowego
2 liście laurowe
3 ziarna ziela angielskiego
1 szczypta mielonego kminku
1 pęczek koperku
4 łyżki tartego parmezanu
sól, pieprz
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Kapuśniak z coolwarp i kurczaka wędzonego - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Pietruszkę i seler ścieramy na tarce do jarzyn.
Marchew kroimy na większe kawałki.
Ziemniaki kroimy w kostkę.
Pomidory sparzamy, obieramy ze skóry i kroimy na kawałki.
Kapustę szatkujemy.
Wszystkie składniki dodajemy do zupy, liście laurowe i ziele angielskie. Wsypujemy szczyptę kminku, dodajemy sól i pieprz.
Po kwadransie, udka wyjmujemy, studzimy, zupę gotujemy na wolnym ogniu.
Mięso z kurczaka oddzielamy od kości, rozdrabniamy na kawałki, razem z kośćmi wrzucamy ponownie do zupy.
Po kolejnym kwadransie dodajemy koncentrat pomidorowy, dokładnie rozprowadzamy, zupę do smaku doprawiamy solą i pieprzem.
Na koniec dodajemy posiekany koperek.
Zupę podajemy z tartym parmezanem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Kapusta
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Kapuśniak z młodej kapusty
Nie wiem, czy jest ktoś, kto wyobraża sobie wczesne lato bez kapuśniaku z młodej kapusty, gołąbków zawijanych w młodą kapustę i wielu innych pyszności z kapusty :) U mnie w domu taki kapuśniak ma spore wzięcie: lubi go moja córeczka, mój mąż... wszyscy lubimy :) Taki kapuśniak czasami zamykam w słoiki,...
Komentarze