Kapusniak tradycyjny

Kapusniak tradycyjny - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Ziemniaki umyć, obrać , pokroić w plasterki, ugotować do miękkości.
• 2. Kapustę kiszoną drobno posiekać zalać wodą , dodać bulion wołowy z kostki , listki laurowe, ugotować.
• 3. Rzepę, selera , cebulę obrać i drobno posiekać .
• 4. Boczek pokroić w cieniutki paski i podsmażyć na patelni. dodać warzywa i smażyć przez kilka minut aż się zrumienią. Usmażone warzywa dodać do kapusty, gotować przez kilka minut. Gdy warzywa będą miękkie dodać ziemniaki. Garnek zdjąć z ognia. Doprawić zupę do smaku pieprzem, dodać roztarty czosnek. Przed podaniem do kapuśniaku dodać koper.