Kapuśniak na żeberkach
R'n'G Kitchen
- 1 godz. 30 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Dzisiaj wychodzę do was z propozycją krzepiąco rozgrzewającej zupy, na bazie żeberek wieprzowych, oraz kapusty kiszonej, która jak powszechnie wiadomo, jest królową wielu polskich przepisów kulinarnych. Nasza rodzima kuchnia jest zdrowa, musi być sycąca ("taki mamy klimat") i jest niepowtarzalnie smaczna! W moim wariancie przyjemnie kwaśny smak kapuśniaku osiągniemy dzięki wzbogaceniu zupy sokiem z kapusty kiszonej, a wyrazistości doda jej spora ilość kminku. To wszystko, w połączeniu z wywarem z żeberek sprawia, że nikt nie pozostanie obojętny wobec kapuśniaku na żeberkach, bo do zmierzenia się z tym daniem wszystkich zapraszam! Szczegóły jak go zrobić, jak zwykle w linku. Życzę smacznego!
- 1 godz. 30 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- 700 g żeberek wieprzowych
2 marchewki
4 ziemniaki
4 liście laurowe
5 szt ziela angielskiego
500 ml soku z kiszonej kapusty
200 g kiszonej kapusty
1 łyżka mielonego kminku
1 łyżka smalcu wieprzowego
1 łyżka mąki
Sól, pieprz
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Kapuśniak na żeberkach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Na rozgrzanym tłuszczu podsmażamy mąkę, dodajemy chochlę wywaru z zupy, dokładnie łączymy. Wlewamy do całości, dokładnie łącząc.
Do smaku doprawiamy solą i pieprzem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Kapusta kiszona
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze