Kapuśniak na żeberkach

  • wyświetlono: 749 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 1

Kapuśniak lub kwaśnica...pyszna ,rozgrzewająca zupa.

Sliczna6
  • 180min

Składniki

1kg kapusty kiszonej , 400gr wędzonych żeberek,100gr wędzonego boczku ,1marchewka,1pietruszka,kawałek selera,kawałek pora,1duża cebula,2ząbki czosnku, 4 ziemniaki ,3 liście laurowe ,5 ziel angielskich ,łyżka margaryny lub oleju,2łyżeczki majeranku,sól,pieprz,kostka rosołowa(opcjonalnie)

Sposób przygotowania przepisu:

Kapuśniak na żeberkach

  • 1. Warzywa pokroiłam w słupki podsmażyłam na margarnie (od razu w garnku) w którym będziemy robi zupę ,dodałam liście i ziele chwilę przesmażyłam,lekko solimy warzywa.Zalewamy wszystko wodą ,dodajemy żeberka,skórę z boczku i pokrojony w grubszą kostkę boczek.Wszystko razem gotujemy ok 25min ,po tym czasie dodajemy pokrojoną kapustę razem z sokiem,jeżeli wolimy mniej kwaśna zupę możemy pominąć tę czynność ,dajemy kostkę rosołową i gotujemy ok 1,5 godziny na wolnym ogniu.Ziemniaki kroimy w kostkę i gotujemy w osobnej wodzie.Cebulę kroimy w kostkę i podsmażamy na złoty kolor pod koniec przeciskamy czosnek i dalej chwilę smażymy .Pod koniec gotowania naszego kapuśniaku dodajemy cebulę z czosnkiem i ziemniaki ,wyjmujemy żeberka i kroimy na mniejsze części,doprawiamy solą ,pieprzem i majerankiem.
    Smacznego :)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

zdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiadszkola_babcimama_mnie_nauczylażeberkapysznedomoweKapuśniakKwaśnicarozgrzewającekwaśnica z żeberkamizupana żeberkach wędzonych

Komentarze

Podobne przepisy

image-1efem7q

Dodane przez: Magster

KAPUŚNIAK NA ŻEBERKACH

Kolejna smaczna i sycąca zupa kuchni...

kapusniak

Dodane przez: lexi27

Kapuśniak na żeberkach

Pyszna, sycaca zupa na chłodne...

Kapuśniak ze świeżej kapusty na żeberkach

Dodane przez: monika016

Kapuśniak ze świeżej kapusty na żeberkach

Zupę z kapusty kojarzymy z kapuśniakiem...

Kapuśniak z młodej kapusty na żeberkach

Dodane przez: Konto nieaktywne

Kapuśniak z młodej kapusty na żeberkach

Letnia wersja kapuśniaka.

Kapuśniak

Dodane przez: Konto nieaktywne

Kapuśniak na żeberku wędzonym.

Rozgrzewająca zimowa zupa

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE