Kapuśniak na chudo
Składniki:
- 1 kg kapusty kiszonej, jeśli za kwaśna to wypłukać
0.8 kg wołowiny gulaszowe bez tłuszczu
1 większa pokrojona cebula
2 posiekane ząbki czosnku
3 pomidory pokrojone w ósemki
2 łyżki oliwy lub oleju do przysmażenia wołowiny
2 liście laurowe +5 ziaren angielskich+1 łyżka majeranku + 3 grzybki suszone
sól, pieprz do smaku
ewentualnie 2 płaskie łyżki kaszy pęczak dla nadania kleistości zupie
Wystaw ocenę:
5 (164 ocen)
Zobacz również:
ZupyKapuśniak na chudo - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Wołowinę pokroić w nieduże kawałki, lekko przesmażyć na tłuszczu i dołożyć do kapusty. Zalać wodą tak aby przykryło i jeszcze trochę, zależy jaką chcemy zupę rzadką czy gęstą.
Dodać pozostałe składniki, gotować do miękkości kapusty, doprawić do smaku.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze