Tradycyjna, sycąca i rozgrzewająca zupa. Ostatnio trochę u nas zapomniana, na szczęście powróciła i chyba zagości na dłużej, bo smakowała rewelacyjnie. Gęsta, kwaśna i niezbyt pracochłonna.
Porady
Bulion mięsny przygotowuję na żeberkach wieprzowych lub na mięsie wołowym (np. szponder) z dużą ilością warzyw (cebula, marchewka, pietruszka, seler)
Komentarze