Kapuśniaczki z ciasta francuskiego

wyświetlono: 1546 |
dodany do książki kucharskiej: 4 |
polecenia: 0

Niesamowicie delikatne a do tego robi je się błyskawicznie pod warunkiem,że mamy przygotowany farsz.

Dodany przez: elka72

Opublikowany: 17.10.2017

Zobacz galerię

elka72

Zobacz galerię

12 porcje
60min PT60M
Łatwy

Składniki

1 op gotowego ciasta francuskiego
1 jajko
biały i czarny sezam do posypania
farsz:
500 g kiszonej kapusty
listek laurowy
2-3 kulki ziela angielskiego
300 g pieczarek
1 cebula
2 łyżki oleju
sól
świeżo mielony pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Kapuśniaczki z ciasta francuskiego

1. Kapustę kiszoną opłukać,włożyć do garnka,zalać wodą,dodać przyprawy i ugotować do miękkości. Ugotowaną odcedzić i drobno posiekać.
Pieczarki oczyścić ,zetrzeć na wiórki, podsmażyć na oleju.
Cebulę pokroić w drobną kostkę,dodać do pieczarek i razem przesmażyć. Do pieczarek dodać ugotowaną kapustę,doprawić do smaku solą i pieprzem,smażyć wszystko jeszcze przez chwilę. Gotowy farsz wystudzić.
2. Ciasto francuskie rozwinąć i wycinać gwiazdki używając do tego celu foremki.
Na środek wyciętej gwiazdki włożyć niewielką ilość farszu,przykryć kolejną gwiazdką i brzegi zlepić używając widelca.
Każdą gwiazdkę posmarować roztrzepanym jajkiem i posypać sezamem. Piec 20 minut w temp. 190*C.