Kapuśniaczki mojej babci
- Łatwy
Składniki:
- - mąka: 1 kilogram
- drożdże: 2 dekagramy
- żółtka: 2 sztuki
- masło: 4 dekagramy
- mleko: 0.5 litra
- cukier: 1 dekagram
- sól (do smaku wg. uznania): 2 szczypty
- Kiszona kapusta: 1 kilogram
- cebula: 1 sztuka
- smalec: 11 dekagramów
- sól (do smaku wg. uznania): 2 szczypty
- pieprz (do smaku wg. uznania): 2 szczypty
0 (0 ocen)
Kapuśniaczki mojej babci - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
ciepłego mleka, szczyptą cukru
i łyżeczką mąki. Gdy podrosną,
wlewamy je do miski z mąką.
Dodajemy żółtka, mleko, cukier,
trochę soli i wyrabiamy 15 minut
(w malakserze 3-5 minut). Gdyby
ciasto było zbyt gęste, możemy
dodać łyżkę mleka. Roztapiamy
masło. Ciepłe (ale nie
gorące, bo drożdże stracą siłę
wzrostu) wlewamy do ciasta
i 5 minut wyrabiamy. Przykrywamy
ściereczką i pozostawiamy
w cieple do wyrośnięcia (muszą
podwoić objętość). -
6 dag smalcu. Kapustę obgotowujemy
i odciskamy. Drobno
siekamy, przesmażamy z cebulą
i doprawiamy do smaku solą
i pieprzem. Przykrywamy, aby
nie wystygła. -
(10x15 cm). Smarujemy pozostałym
smalcem. Gdy ciasto
podrośnie tak, by można odrywać
kawałki, posypujemy mąką
i wałkiem rozciągamy na płasko.
Nakładamy kapustę, zwijamy
wałeczki. Układamy na kawałkach
papieru, zawijamy
i przekładamy na blachę. Gdy
wyrosną poza papier, wkładamy
do rozgrzanego do 200 °C piekarnika
i pieczemy 15-20 minut.
Wyjmujemy, gdy się zrumienią.
Zdejmujemy papierki, kapuśniaczki
układamy na półmisku.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Kapusta kiszona
Rabat 20% na cały asortyment marki Awesome Cosmetics. Oferta i szczegóły dostępne na awesomecosmetics.eu
Rabat na produkty marki MAC -25% przy zakupach za min. 249 zł. W promocji nie biorą udziału produkty już przecenione, Connect In Colour Eye Shadow Palette, Glitter, Blot Powder/Pressed, Mineralize Skinfinish Natural, Brushes, Accessories, Pro Products, nowości, kolekcje limitowane, MINI MAC oraz produkty z linii MAC VIVA GLAM. Oferty nie łączą się. Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na maccosmetics.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat do -40% przy zakupie min. 2 sztuk na cały asortyment marki answear.LAB. Oferta dostępna na www.answear.com. Szczegóły na stronie.
Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.
Oferta dostępna na sephora.pl i w aplikacji. Nie łączy się z innymi przecenami i kodami rabatowymi. Nie obejmuje kosztów przesyłki, zakupu kalendarzy adwentowych, kart upominkowych oraz produktów marek znajdujących się pod linkiem: sephora.pl/wykluczenia. Dotyczy wszystkich form dostawy, w tym Click&Collect. Szczegóły na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
PolskaPodobne przepisy
Makowiec mojej babci
Pyszny makowiec, który odkąd pamiętam był przygotowywany u nas w domu na każde święta Bożego Narodzenia i Wielkanocy. Skąd dokładnie pochodzi przepis tego nie wiem, ale makowiec zawsze przygotowywała babcia, potem mama a rok temu ja upiekłam go po raz pierwszy.Makowiec jest pyszny i prosty w przygotowaniu,...
Pączkowe racuchy mojej babci
W karnawale babcia smażyła "bomby". Tak mówiła jak chciała pożartować. Robiła je kiedy miała ochotę na coś słodkiego. Mnie się wydaje, że takie pączkowe racuchy robiła jej mama. Nie wiem tego, tylko mogę się domyślać. Często je robiła bo jak mawiała szybsze od tradycyjnych pączków. Do ciasta daję bardzo...
Komentarze