Kapuśniaczki do wigilijnego barszczu
- 2 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Kapuśniaczaki trochę nietypowe, dzięki czemu Wigilia nabierze nowego smaku.
- 2 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Składniki:
- składniki na ciasto
- 500 g mąki pszennej Lubella typ 500
- 25 g świeżych drożdży
- 0,5 l mleka
- 60 ml oleju słonecznikowego
- 2 jajka
- 1 łyżka cukru
- szczypta soli
składniki na farsz:
- 200 g czerwonej soczewicy
- 250 g suszonych grzybów
- 2 cebule
- masło
- sól, pieprz
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
PrzekąskiKapuśniaczki do wigilijnego barszczu - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Drożdże rozpuścić z ¼ szklanki ciepłego mleka, łyżką cukru i 2 łyżkami mąki i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
W osobnej misce wymieszać pozostałe składniki na ciasto , dodać drożdże, wymieszać i wyrobić na gładkie ciasto.
Ciasto odstawić w ciepłe miejsce na ok. 1 h
Ugotować soczewicę w osolonej wodzie.
Grzyby pokroić drobno i podsmażyć na maśle z posiekaną cebulą.
Wymieszać soczewicę z grzybami i wystudzić.
Ciasto rozwałkować i pokroić na małe prostokąty.
Na każdy nałożyć farsz, posklejać na kształt pasztecików.
Ułożyć na blasze, posmarować białkiem i piec ok. 30 min w temp. 180 stopni.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Kapusta
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze