Kapuśniaczek
- Dla 5 osób
- Średni
Składniki:
- - biała kapusta: 1 sztuka
- udka z kurczaka: 2 sztuki
- koperek posiekany: 5 łyżek
- pieprz czarny ziarnisty: 4 sztuki
- ziele angielskie: 2 sztuki
- liść laurowy: 1 sztuka
- mąka pszenna: 2 łyżki
- smalec: 2 łyżki
- sól do smaku: 4 szczypty
- pieprz do smaku: 4 szczypty
- śmietana: 2 łyżki
Kapuśniaczek - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kapustę obieramy z wierzchnich liści i szatkujemy dość drobno. Przekładamy ją do garnka, zalewamy wodą, dodajemy pieprz ziarnisty, ziele angielskie i liść laurowy i mięso. Gotujemy. Gdy mięso będzie już ugotowane wyjmujemy je z garnka i kroimy na kawałeczki, które następnie przekładamy do kapusty. Całość gotujemy do momentu, gdy kapusta będzie miękka. Następnie przygotowujemy zasmażkę, którą dodajemy do kapusty. Całość zabielamy śmietaną i doprawiamy do smaku solą oraz pieprzem. Na koniec dodajemy posiekany drobniutko koperek. Podajemy z ziemniakami.
Komentarze