Kapsalon
Katarzyna Zielińska Czyżak
- 60 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Kapsalon pyszny sposób na mięso z kurczaka.
Polecam.
- 60 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- Na mięso.
500-600g Piersi z kurczaka lub uda bez kości
1 łyżka cytryny
1/4 szklanki oleju
6g soli
3 ząbki czosnku
0.5 łyżki kminu
0'5 łyżeczki kardamonu
0.5 łyżeczki cynamonu
0.5 łyżeczki kolendry
0.5 łyżeczki imbiru
1 łyżeczka pieprzu czosnkowego
Sałatka:
U mnie to mix sałat z rukolą 50g
4 pomidorki koktajlowe
8 plastrów ogórka
Opcjonalnie czerwona cebula
Sos czosnkowy:
2 łyżki majonezu
4 łyżki śmietany
2 zabki czosnku
U mnie dodatkowo jeszcze sól i pół łyżeczki pieprzu czosnkowego do smaku
Reszta:
400g frytek
Przyprawa do ziemniaków według uznania
100g sera żółtego
0 (0 ocen)
Kapsalon - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Składniki sosu mieszamy razem i odstawiamy do lodówki na minimum godzinę.
Mięso pokroić w paski według uznania. Włożyć do miski i wymieszać z przyprawami oraz olejem.
Odstawić na noc do lodówki.
Ja dodatkowo do mięsa dodałam pół papryczki chilli.
Tak przygotowane mięso smażymy na patelni do uzyskania złoto brązowego koloru.
Przekładamy do foremek w których będziemy podawać kebaba (20na9cm).
Frytki smażymy na głębokim oleju do złotego koloru.
Frytki muszą być chrupiące na zewnątrz.
Układamy na mięsie.
Ser ścieramy na tarce i posypujemy nim nasze frytki z mięsem.
Wkładamy do nagrzanego piekarnika na 180 stopni z termoobiegiem i pieczemy 5 minut do momentu rozpuszczenia się sera.
Tak przygotowanego kebaba wyjmujemy z piekarnika i polewamy wszystko sosem.
Na wierzchu układamy sałatę pomidory i ogórek.
Można znowu dodać sosu jeśli mamy ochotę.
SMACZNEGO
Porady
Z podanej ilości wyszły mi 2 foremki. Sosu kto ile lubi. Zamiast mixu sałat którego u mnie nigdy nie brakuje można dodać kapustę pekińską czerwoną czy co tam chcemy.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Oferta dostępna na sephora.pl i w aplikacji. Nie łączy się z innymi przecenami i kodami rabatowymi. Nie obejmuje kosztów przesyłki, zakupu kalendarzy adwentowych, kart upominkowych oraz produktów marek znajdujących się pod linkiem: sephora.pl/wykluczenia. Dotyczy wszystkich form dostawy, w tym Click&Collect. Szczegóły na stronie.
Rabat 25% na całą ofertę MEFEMI w cenie regularnej. Promocje na stronie www nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat na wszystkie produkty Pharmaceris dostępne na www.pharmaceris.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u Partnera.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Kapsalon z sałatką grecką
To rewelacyjne holenderskie danie na które składa się filet z kurczaka, upieczone frytki przykryte serem, a następnie pokryte warstwą lekkiej sałatki. Najczęściej jest podawane z sosem czosnkowym, a ja dodałam jeszcze ulubiony ser feta i to jest strzał w dziesiątkę. Uwielbiam robić kapsalon w przezroczystych...
Komentarze