Kapelusze z kolorowym nadzieniem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Kapelusze pieczarek lekko wydrążyć. Ogonki,papryki,cebulę kroimy w kostkę i podsmażamy na patelni. Do kaszy kuskus wlewamy pół szklanki gorącego bulionu, odstawiamy na parę minut. Do warzyw na patelni dodajemy kuskus i wlewamy rozkłócone jajko, mieszamy, doprawiamy solą i pieprzem. Gotowym farszem napełniamy kapelusze,
2.układamy w natłuszczonej formie żaroodpornej. Przykrywamy folią aluminiową i wstawiamy do nagrzanego do 200 stopni piekarnika.Pieczemy około 20 minut.
Takie zapiekane pieczarki możemy podawać na kolację lub jako ciepłą przekąskę. Można podać również z barszczem czerwonym lub z rosołkiem do picia.
Komentarze