Kanelbullar - szwedzkie ciastka cynamonowe

  • wyświetlono: 7014 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Aromatyczne ciasteczka cynamonowe, pożerane przez Szwedów i nie tylko o każdej porze roku

Lenka Syrenka
  • 60min

Składniki

CIASTO:
400 g mąki,
25 g drożdży,
250 ml mleka,
50 g cukru,
100 g roztopionego masła,
szczypta soli,
1 łyżeczka kardamonu

NADZIENIE:
100 - 150 g miękkiego masła,
100 g cukru,
2 łyżki mielonego cynamonu

Sposób przygotowania przepisu:

Kanelbullar - szwedzkie ciastka cynamonowe

  • 1. Drożdże wkruszyć do miski i rozpuścić w ciepłym, ale nie gorącym mleku. Dodać masło, cukier, kardamon, sól i mąkę. Wyrobić, odsawić by odpoczęło na czas potrzebny do przygotowania nadzienia. Nadzienie przygotowujemy błyskawicznie, mieszając wskazane składniki. Ciasto rozwałkować na kształt prostokąta. Rozsmarować farsz, zostawiając 1,5 cm wolnego miejsca przy zewnętrznym, dłuższym brzegu. Zawinąć, ściśle w roladę. Ostrym nożem pociąć ciasto na 3 cm kawałki, ułożyć na blaszce wyłożonej papierem i odstawić na 30 min do wyrośnięcia. Piec 10 minut w temperaturze 220 st.

Porady

Ciastka przed włożeniem do pieca można opruszyć brązowym cukrem, albo polać melasą. Zarówno do nadzienia jak i ciasta świetnie sprawdza się masło klarowane

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciez_roznych_stron_swiatacynamonciasteczkakruche ciasteczkakardamonkuchnia światasłodkie przekąskiaromatyczne ciastka
 

Komentarze

Podobne przepisy

Cynamonowe ciasteczka

Dodane przez: MagdalenaS

Cynamonowe ciasteczka

Pyszne i banalnie proste w wykonaniu...

Cynamonowe gwiazdeczki

Dodane przez: Elisa

Cynamonowe gwiazdeczki

Cynamonowe gwiazdki to ciasteczka...

Dodane przez: akrobatka22

Ciastka

.

krucho drożdzowe  z jabłkiem

Dodane przez: BOŻENA ZIARNO

Krucho drożdżowe zawijane ciastka z kawałkami...

smaczne i pachnące cynamonem....

Ciastka pieczarki

Dodane przez: akrobatka22

Ciastka pieczarki

Te ciastka są GENIALNE!! Niezwykle...

ciastka

Dodane przez: Babcia Tereska

Ciastka jak pieczarki

Od dawna chciałam,upiec takie ciastka....