Kanelbullar - szwedzkie ciastka cynamonowe

  • wyświetlono: 836 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Aromatyczne ciasteczka cynamonowe, pożerane przez Szwedów i nie tylko o każdej porze roku

Lenka Syrenka
  • 60min

Składniki

CIASTO:
400 g mąki,
25 g drożdży,
250 ml mleka,
50 g cukru,
100 g roztopionego masła,
szczypta soli,
1 łyżeczka kardamonu

NADZIENIE:
100 - 150 g miękkiego masła,
100 g cukru,
2 łyżki mielonego cynamonu

Sposób przygotowania przepisu:

Kanelbullar - szwedzkie ciastka cynamonowe

  • 1. Drożdże wkruszyć do miski i rozpuścić w ciepłym, ale nie gorącym mleku. Dodać masło, cukier, kardamon, sól i mąkę. Wyrobić, odsawić by odpoczęło na czas potrzebny do przygotowania nadzienia. Nadzienie przygotowujemy błyskawicznie, mieszając wskazane składniki. Ciasto rozwałkować na kształt prostokąta. Rozsmarować farsz, zostawiając 1,5 cm wolnego miejsca przy zewnętrznym, dłuższym brzegu. Zawinąć, ściśle w roladę. Ostrym nożem pociąć ciasto na 3 cm kawałki, ułożyć na blaszce wyłożonej papierem i odstawić na 30 min do wyrośnięcia. Piec 10 minut w temperaturze 220 st.

Porady

Ciastka przed włożeniem do pieca można opruszyć brązowym cukrem, albo polać melasą. Zarówno do nadzienia jak i ciasta świetnie sprawdza się masło klarowane

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Tagi

slodkie_zyciez_roznych_stron_swiatacynamonciasteczkakruche ciasteczkakardamonkuchnia światasłodkie przekąskiaromatyczne ciastka

Zobacz nasze filmy

 

Komentarze

Podobne przepisy

Ciastka pieczarki

Dodane przez: akrobatka22

Ciastka pieczarki

Te ciastka są GENIALNE!! Niezwykle...

Ciastka półfrancuskie

Dodane przez: anaid123

Ciastka półfrancuskie

Ciastka idealne na każdą okazję.

ciastka orzeszki

Dodane przez: smak i uczucie

Ciastka-orzeszki

pyszne ciastka z kremem orzechowym

pieguski

Dodane przez: celkapatelka

Ciastka pieguski

Przepyszne ciastka z czekoladą...

Ciastka bez jajek

Dodane przez: dorota w

Ciastka bez jajek

Pyszne, kruche ciastka bez jajek....

ciastka brzoskwinie

Dodane przez: wwwilovebakepl

Ciastka brzoskwinki

Ciastka brzoskwinki - http://ilovebake.pl/2013/12/19/ciastka-brzoskwinie-przepis/