Kandyzowane skórki cytrusów

  • wyświetlono: 1421 |
  • dodany do książki kucharskiej: 5 |
  • polecenia: 0

Kandyzowane skórki robi się bardzo łatwo. Doskonale smakują jako dodatek do ciast, tortów i deserów. Wyśmienicie komponuje się również z poranną owsianką. Robię je zawsze gdy mam w domu trochę cytrusów. W ten sposób wykorzystuję w pełni owoce i zawsze mam w zanadrzu pyszny dodatek do deserów.

Kloruś

Składniki

3 pomarańcze
3 cytryny
1,5 szklanka wody
1,5 szklanka cukru

Sposób przygotowania przepisu:

Kandyzowane skórki cytrusów

  • 1. Pomarańcze i cytryny szorujemy a następnie parzymy wrzątkiem. Obieramy obieraczka cienkie paski (najlepiej z jak najmniejszą ilością białej skórki). Kroimy w kosteczkę i zalewamy gorącą wodą i gotujemy przez 15 minut. Po tym czasie wylewamy wodę z gotowania i wlewamy 1,5 szklanki czystej oraz 1,5 szklanki cukru. gotujemy na średnim ogniu ok. 30-40 min., aż skórki staną się szkliste, a większość syropu wyparuje.
    Gorące wlewamy do wyparzonych słoików i pozostawiamy do wystygnięcia wieczkiem do dołu.

Porady

Cytrusów nie musimy zużyć za jednym razem. Skórki można przechowywać w lodówce w szczelnym pojemniku przez kilka dni, a gdy uzbieramy potrzebną ilość przetworzyć je.

Kandyzowane skórki cytrusów świetnie sprawdzają się do świątecznych wypieków (zwłaszcza keksa). Równie dobrze można przygotować je po Świętach z owoców które zostały.

Ładnie opakowane i w oryginalnym słoiczku świetnie sprawdzają się jako słodki, świąteczny upominek dla najbliższych.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Tagi

slodkie_zyciesezonowe_przysmakiszkola_babciświętaboże narodzeniekeksdodatek do ciastkandyzowane skórki cytrusówskórki pomarańczyskórki cytrynyskórki cytrynowedodatek do deserów

Komentarze

Podobne przepisy

Mandarynkowa panna cotta

Dodane przez: 2milutka

Mandarynkowa panna cotta

Deser bez pieczenia na ciepłe wiosenne...

upieczone bułki

Dodane przez: rene70

Drożdżówki z serem i wiśniami

Idealne bułeczki do popołudniowej...

image-24vt6ev

Dodane przez: Kasja1986

Jabłka zapiekane pod bezą

Pyszny, delikatny jak chmurka deser...

Orzechowe trufelki

Dodane przez: slodkokwasnakuchnia

Orzechowe trufelki

Polecam te mocno orzechowe słodkości.

Tiramisu z czekoladą

Dodane przez: slodkokwasnakuchnia

Tiramisu z czekoladą

Zapraszam na nieco odmienioną wersję...

image-1ywcn20

Dodane przez: Mniam1

Serowe bułeczki z czekoladą

Smaczne bułeczki z dodatkiem sera...