Kandyzowana skórka z pomarańczy
Uznaje zasadę, że wszystko co domowe jest najlepsze, tak też jest ze skórka pomarańczową. Sklepowa do kandyzowanej skórki z poniższego przepisu się nie umywa. Skórka z poniższego przepisu jest słodka i idealna do świątecznych wypieków.
Składniki:
- 7 pomarańczy
2 szklanki cukru
1/2 szklanki wody
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Kandyzowana skórka z pomarańczy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Przygotowanie skórki pomarańczowej jest bardzo proste, ale troszkę pracochłonne. Pomarańcze obieramy ze skóry, starając się odkrawać jak najmniej białej części pomarańczy.
- 2. Wrzucamy do garnka i zalewamy wrzącą wodą. Odstawiamy aż woda ostygnie.
- 3. Wylewamy, wlewamy kolejną partię wrzątku. Po ostygnięciu wody przelewamy skórkę przez sitko, skórka jest gotowa do przygotowania.
- 4. Skórkę pomarańczową kroimy w kostkę, wrzucamy na patelnię z cukrem i wodą. Gotujemy skórkę w syropie tak długo aż woda prawie w całości nie wyparuje.
- 5. Gorącą przelewamy do wyparzonych słoiczków. Jeżeli syrop również wykorzystamy przelewamy razem z syropem i pasteryzujemy, jeżeli chcemy aby nasza skórka przypominała słodkie pomarańczowe kamyczki odlewamy nadmiar wody i podsuszamy skórkę jeszcze chwilę na patelni
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze