Kandyzowana skórka pomarańczowa
- 2 godz.
Pyszny dodatek do ciast takich jak sernik, makowiec czy keks. Warto przygotować ją sobie w domu.
- 2 godz.
Składniki:
- skórka z 5-6 pomarańczy
1 szklanka cukru
1 szklanka wody
Wystaw ocenę:
4.99 (182 ocen)
Kandyzowana skórka pomarańczowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Pomarańcze bardzo dokładnie wyszorować, a następnie sparzyć wrzątkiem. Na pomarańczy zrobić nacięcia ostrym nożem od jednego wierzchołka do drugiego, ściągnąć poszczególne części skórki. Ze skórki wyciąć środkową białą część-zostawić tylko pomarańczową. Skórkę kroimy w paseczki a następnie w drobną kosteczkę. Pokrojoną skórkę zalać wodą i dodać cukier. Gotować na malutkim ogniu aż sos zgęstnieje i odparuje. Należy często mieszać aby skórka się nie przypaliła. Jeszcze ciepłą skórkę przekładać do słoiczków. W lodówce można przechowywać nawet rok. Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Boże narodzeniePodobne przepisy
Domowa skórka pomarańczowa kandyzowana
Uwielbiam smak i zapach domowej skórki kandyzowanej, już jako mała dziewczynka mając zaledwie 5 lat podpatrywałam u mamy i babci jak one to robią i sama już wtedy zrobiłam. Pamiętam jak babcia wszystkim mnie wychwalała za tą skórkę. Przepis z starego zeszytu babci.
Komentarze