Kanaryjski sernik z bananami
- Dla 8 osób
- Łatwy
Poniższy przepis, pomimo że bliższy pochodzącemu z Kantabrii sernikowi Quesada Reina, dzięki poważnej zawartości bananów zbliża nas w stronę Wysp Kanaryjskich. Smacznego!
- Dla 8 osób
- Łatwy
Składniki:
- maka pszenna jasna 550: 150 gramów
- masło: 100 gramów
- cukier puder: 1 łyżka
- cynamon mielony*: 0.5 łyżeczki
- banany duże dojrzałe: 3 sztuki
- żółtka: 3 sztuki
- twaróg mielony: 500 gramów
- limonka (sok i skórka): 1 sztuka
Wystaw ocenę:
5 (1 ocen)
Zobacz również:
DeseryKanaryjski sernik z bananami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Robimy spód: wszystkie składniki umieszczamy w misce i rozcieramy miedzy palcami aż powstanie ciasto, którym wylepiamy okrągła formę o średnicy 20 cm.
- 2. Ciasto nakłuwamy widelcem i wstawiamy do lodówki na pół godziny
- 3. Pieczemy spód w 180’C przez 15 minut.
- 4. W czasie kiedy ciasto się piecze robimy masę serową: obrane banany wkładamy do miski i rozgniatamy widelcem. Dodajemy twaróg, otartą skórkę z limonki i sok oraz żółtka i miksujemy do połączenia składników
- 5. Masę przelewamy na podpieczone ciasto, po czym pieczemy 1 godzinę w 170’C
- 6. Bananowy sernik zostawiamy w stygnącym piekarniku, a następnie przekładamy wystudzony do lodówki na minimum 3 godziny.
- 7. Przed podaniem posypujemy cukrem pudrem
-
http://www.hiszpania-portal.pl/nowosci/wino-biznes-kuchnia/quesada-de-platanos-bananowy-sernik-z-kanarow,244.html
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
HiszpańskaPodobne przepisy
Komentarze